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オレンジ・ランチ
ほんと！オレンジ色ばかり。
地方の情報紙にドライトマトとチーズのみそ汁が載っていた。
本当は「みそだま(みそまる)」だけど。
ミニトマトを電子レンジでチンして即席ドライトマトを作るというのをやってみたかった。
レシピに従ってトマトをチン。
量が少なかったらしく少し焦げたけど、気にせずにおだしとみそを入れた鍋に投入。
賞味期限切れのモッツァレラチーズを切って入れて。
青みに菜っ葉のみじん切りを足して出来上がり。
チーズのみそ汁も悪くない！
生協から届いた冷凍ちぢみとデコポンと共に簡単ランチ。
折々のことば
障害は異彩 大きな可能性をもつ
朝日新聞1月の記事より
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