夕ごはん

ハムとパセリのオムレツ

カブのソテー

スモークサーモンのサラダ

そして、初めて作ったセミフレッド

セミフレッドとは、「セミ＝半分」「フレッド＝凍った」という名の通り「半分凍った」やわらかい食感のアイスクリームみたいなもの

誕生したのは16世紀イタリアのメディチ家だそうだからずいぶん古い

小冊子に載っていたレシピは、とても簡単🎵

材料は、

生クリーム  100ml  砂糖  20g  ヨーグルト  100g  ブルーベリージャム  80g

クリームに砂糖を入れて7分立てにし、ヨーグルトを加えて混ぜ、さらにブルーベリージャムを混ぜ込み、2時間以上冷凍庫へ

私の場合、ブルーベリージャムを煮たから、手間ががかったけどね😅

ジャムが中途半端に残ったので全部入れたら、ちょっと下品な紫色になっちゃったけど、味はとてもいい😁✌️

手軽にできるのでオススメ☺️

今朝のお弁当

タラのムニエルはタルタルソースに隠れた😓

グリーンピースとミニトマト、ミートボールのトマトソース煮

ご飯に、かつお昆布と味噌ニンニク

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今日は、

昨日図書館に忘れてきた傘を取りに行って、ついでに散歩した

気温は28度位あったけど、木陰の道は風が気持ちいい☺️

それから、たくさん本を借りた

実用書を3冊

さらに、

エッセイと対談集など4冊

最初に読み始めた「着物憑き」

加門七海・著

この作家さんの本は初めて

日本古来の呪術、風水、民俗学に造詣が深い著者の着物談義は面白くてちょっと怖い😅

それにしても、来週からは、会議や研修会もあり忙しいのに、こんなに借りてしまって、

ちゃんと読めるか心配です😅