unico-ptrasudのブログ

12/31 大晦日

朝早く起きて、新潟の郷土料理「のっぺ」を作った 干し貝柱を一晩水に浸けて取っただしが基本の煮もの 具材は、 里芋、レンコン、ニンジン、貝柱、しいたけ、こんにゃく、銀杏、蒲鉾、彩りにスナップえんどう タケノコやイクラを入れる家庭もある 実は、 私は今回初めて作った😅 両親が健在だった時はもらってき... 続きをみる

12/31 大晦日のご馳走

朝から煮物を煮て 2人だけなので小さなお重に詰めた ウチにはお重が2個あって 左のは結婚した年のボーナスで買ったもの 普通より小ぶり 右は母のプレゼントのお菓子用 一の重の、きんとんも黒豆も生協で購入 昔は作っていたのにね😅 三の重の、スペアリブのオレンジソースは伊勢丹の柿安ダイニングのもの あ... 続きをみる