10/2 バジル作業と産直のハシゴ
夕ごはん
エビのフリッター
イカ大根
キュウリのゆず風味
トマトのバジルソース
こんにゃくのピリ辛炒め
りんごのコンポート
ノンフライヤーを使ったエビは、やっぱり色づきはイマイチだけど、外はカリッとしておいしかった
今朝のお弁当🍱
キムチ春巻、卵焼き、里芋味噌煮、ズッキーニとナスとハムの重ね焼き、ちくわのカレー焼き
ご飯には、海苔とえびすめ、南蛮味噌
今朝のベランダのバジル
ワサワサなので収穫して、
半分はレンチンでドライバジルを作って、
(ついでにイタリアンパセリも)
もう半分は、
ニンニクとオリーブオイルと一緒にバジルソースを作った
(安物のフードプロセッサーでは処理できず、すり鉢で😓)
ドライバジルは、完全に乾かしてから、お茶用ミルで粉にしたけど、これまたえらく大変な作業だった
今日は、雲は多いものの昨日と違って青空が見えているので、
イチジクを探しに、産直に出かけることにした
イチジクは2種類あって、今の主流は西洋イチジクだけど、私は昔からの日本イチジクが好み
小ぶりだけど皮が薄くて、昔からの味だからね🎵
まず西区の「いっぺこーと」へ行ったけど、残念ながら見つからなかった
次に、
「キラキラマーケット」へ
ここにもイチジクはなかった😥
もう終わってしまったのかなぁ?
とか言いながら、
ずいぶん野菜を買ってしまった
大切に使い切らなくちゃ
花屋さんの店前に、
コスモスの鉢植えが並んでいて、
ああ、10月なのだなぁ、と思ったことでした
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