夕ごはん

肉詰めピーマン

ワカメとネギのスープ

白菜漬

チーズパイ

今日のスープは、

生協で地鶏シャモのガラを見つけたので、

ネギと生姜をたっぷり入れて２時間煮込んだ

市販の鶏ガラスープに慣れていると、出汁が少し薄く感じられるけど、

身体にいいから、たまにはいいかな😅

チーズパイは、簡単

冷凍パイシートにパルメザンチーズを振って刻んだオリーブとパセリ(なくてもいいかな？)を巻いて、

20分冷凍してから小口切りにして、200度のオーブンで15分程焼く

前に新聞に載っていたレシピ

ワインに合いそう😁

今日は飲まなかったけど😅

・

・

・

夜勤明けに、

近所のお店に行って、スノータイヤに換えてもらった

このお店でタイヤを預かってもらっている

集合住宅に住んでいると、保管場所に困るしエレベーターにのせるのも一苦労なので助かっている

そうそう、

ピーマンに詰めた挽肉が残ったので、ミートボールにして来週のお弁当用に冷凍する

ソースは、またまた「きのう何食べた？」より

シロさん(西島秀俊)が実家に帰って母親(梶芽衣子)と台所に立ち、ミートボール(肉団子と呼んでたっけ？)を作る

母親に、ソースはケチャップとめんつゆと聞いて、「やっぱりな」と頷くところが料理好きのシロさんらしかった

梶芽衣子は昔ものすごく美人だと思った女優さんだけど、

今でもきれいで、着物姿も本当にすてき💕

劇場版では、常に割烹着をつけていて帯が見られなくて残念だった

あれ？

ソースの話だった

とにかくケチャップとめんつゆ☝️

初めてやってみた

少し濃すぎるので、水を足して甘味も加えたけど、おいしくできました🙌