10/28 新米のご飯！

夕ごはん

レンコン鶏つくね

大根とホタテのサラダ

じーまーみ豆腐

柿とオレンジ

でも、なんと言っても主役は...

そう、新米の炊きたてご飯😁

いつもは雑穀を入れてるけど、新米に敬意を表して今日は白いご飯

しじみの味噌汁

赤かぶ漬けと黒豆と「えびすめ」

新米の時限定(？)のえびすめ

高価だからめったに食卓に上らないのね😅

ついでに、

農業関係の仕事をしていた時に仕入れた知識を披露

ここ新潟はコシヒカリで有名だけど、

実は一般に出回っているのはコシヒカリでもBL米といって、イモチ病に強くする目的で品種改良されたもの

でも農家さんの中には元々のコシヒカリを作っている人達もいる

病気に弱いという弱点はあるものの、やっぱりおいしいからなのね

不思議なことに、こちらはコシヒカリでもB品扱いだから価格は安い🙌

私が友達に送ったり自宅で食べているのは、このコシヒカリ

農家さんの知り合いがいるのは、ありがたく心強いのです🙌