今朝のお弁当🍱

挽肉とキャベツの韓国風、ゴーヤの天ぷら、焼鮭、アスパラウインナー炒め、キュウリの佃煮

挽肉とキャベツの韓国風はムスコの大好物

コチュジャンベースで、ネギのみじん切り、すりおろしニンニク、砂糖、醤油、酢、酒…

要するに、ありあわせの調味料でテキトーに味つけ

味が安定しないのが欠点、とムスコに言われてる😅

（家庭料理はそんなもん😜）

今日は夜勤

夕食メニューは、鶏肉のカシューナッツオイスター炒め、ツナサラダと２品だけ😞

某食材宅配会社のお仕着せメニューなのだけど、食材高騰のあおりを受けて、

以前は３品が基本だったのに、最近は１皿少いこともある

事務局の指示で、例えば、ヒジキ煮追加とか冷奴プラスとか、メニューに書かれてるのはいいのだけれど、

問題は、その材料がないこと😣

少し前に別のホームで、切干煮追加とあったので、家からいりゴマなど持っていったのに、乾燥切干がどこにもなかった😨

世話人も考え方がまちまちで、

利用者さんも年齢が上がってきているから少なめの食事がよい、と考える人は、メニュー通り２品提供

ただ…私は、①利用者さんは平日作業所とホームの往復だけで生活に変化がないこと　②それ故食事を本当に楽しみにしていること　を考えると、

小さな１皿でも追加したいと思う訳

だって、人間が食事をする回数は有限だからね、たった１度の食事も大切にしたい

さて、今日は冷奴追加なのだけれど、豆腐がその分あるか確認が必要😅

いつもより少し早めにホームに行って冷蔵庫を見て、場合によってはその後買いものに行かなくちゃ

明日の分のお弁当🍱

色がきれいでないけど、定番のコロッケ丼

これもムスコのお気に入りのお弁当なのです☺️