夕ごはん

かき揚げ丼

焼きしいたけ

果物

ひとりごはんは、きわめて簡素😅

海老入りかき揚げは冷凍品

でも、ムスコ嫌いな海老とかしいたけを食べられるいい機会😁

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夜勤明けにスーパーに寄ってきた

目的は、市場調査

10日後の2月1日、ホームの「おまかせメニュー」の当番

利用者さん達はまだ若いから、お肉をガッツリ食べたい、みたいなのに、

普段のお仕着せメニューでは、なかなかそうはいかない

特に牛肉は、脂身の多い、薄いヒラヒラの肉で牛丼風なのがたまに出る程度😓

だから、いつか見映えのする大ぶりな牛肉を提供したいものだと、ずうっと思っていた

今回は、ごろっとした牛肉のブラウンシチューにするつもりで、

どこで安くて良い肉を買えるか調べようと、そう考えた訳

１軒目の業務スーパー系の店には、そもそも塊肉が見当たらず、

次に行ったアピタで、すね肉が300グラムで580円👀

これだったら、3パック買っても2000円弱☝️

予算は大体3000円だから、ホーム常備のタマネギ、じゃがいも、ニンジンを使えば、

シチューミックスやサラダ、デザートもなんとかいけそう😁

ただ、特別なセールだから、10日後にあるとは思えない😓

だから、

買って来ちゃった

コートも着たままで、手洗いだけして、

(もちろん手袋して)

即座に冷凍

(量的にはこの２倍)

なかなか立派なお肉で、

ヒジョ〜に満足😁✌️

これもささやかな喜びだけどね

不思議なもので、

知的障がい者のグループホームの世話人、

これは私の生業なのだけど、

お給料貰うだけではなくて、

私自身の「生き甲斐」になっているように思う

最近つくづく、それを感じる

聖書のどこかに、

「泣く者と共に泣き、喜ぶ者と共に喜びなさい」

という箇所があるのだけど、

ホームで利用者さん達と一緒にいると、とても自然にそうしている自分がいる

誰かが不調で苦しんでいると自分も苦しまずにいられないし、

誰かが大喜びしてると私も本当に嬉しい

だから、皆さんが笑顔になれるなら何でもしたくなる

という訳で、

2月1日の、ごろっとお肉のシチューは、お皿を目にした時の利用者さん達の笑顔を想像して、

にんまりしてしまう私😁

ホームの利用者さん達は皆息子みたいなものだけど、

そういえば、血のつながったムスコもいるんだった、と思い出し、

残業続きで凹んでいるムスコのために、

好物のビアードパパのシュークリームを買いました😅