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お弁当用に購入したみそかつおにんにく。賞味期限が近いのにまだ結構残ってる。
冷凍ご飯を軽くチンしてお湯でほぐして水分を切り、刻んだみそかつおにんにくとよく炒めて。
小ネギは大量に入れて。
味つけは、鶏ガラスープの素と塩、しょうゆをたらたらと。
うちのお助け調味料。特にこしょうはたっぷりと。。最後にスクランブルエッグを混ぜてできあがり。
次は豚汁。
冷蔵庫の野菜と解凍した豚肉。冷凍保存してる酒粕。
打ち豆と高野豆腐も。
もちろん戻し汁もダシとして使用する。
みそと酒粕は半々くらいで。
できあがり！
そんなに簡単じゃなかった😅
折々のことば
若い頃は戦いだった。外にも内にも、すべてにおいていつも戦ってた・・・うん、何でもぶっ壊してやろうだとか、外へ向かっていく矢印ばっかりが強かったころもあった。でも、あるときから、まぁ、いいかって。
山崎努
