今朝のお弁当

ブリの煮つけ、かぼちゃ煮もの、ちくわの磯辺揚げ、卵入り巾着、かきのもとのおひたし、煮豆、味噌カツオにんにく

90％は昨日の夕ごはんから😅

というか、食事はいつも翌日のお弁当のことを考えて作っているから…

最近、豆苗が気に入っている

以前はスーパーで見かけても、何これ？と不審に思っていたけど、仕事先の食材で出てくるようになって見直した

さっと炒めるとシャキシャキでおいしいし、

水を張った容器に入れておくだけで、ニョキニョキ伸びてきて面白い🎵

眺めてるのも楽しいし、収穫してもう一度食べられるなんてすごい🙌

ところで、

干し柿の方は…

実が柔らかいのか、ヘタから剥がれるように落ちてしまう

雨の日は室内に取り込んでいるのも悪いのかなぁ？

もう４つもダメにしてしまって、もったいないことこの上なし😥

さて、今日は夜勤なので明日の分のお弁当🍱を用意して出かける

コロッケ丼😅

先週ホー厶で好評だった話をしたら、ムスコがリクエスト

手軽で作る側は助かるけど、コロッケ、卵、タマネギとグリーンピースしか使ってないので、栄養的にどうなのでしょうね😒

良い１日でありますように🙋