夕ごはん

ぶりの焼き漬け

煮卵

焼きナス

プチヴェールの海苔和え

ふろふき大根

苺

私はふろふき大根を煮るとき、だし昆布をいれるのだけど、

だしを取った昆布がもったいないから、塩昆布を作る

慣れている作業のはずなのに、

今日は下ろすタイミングを謝って、あめ状になってしまった😣

固くて前歯が折れそう😨

でも調味料使って捨てられないから、

小分けにしてラップに包んで取っておくことにした

お茶漬けにする時に使うつもり

あまりお茶漬けは食べないんだけどね😓

そして、

明日のムスコのお弁当に、中華スープと花巻にしようと思って、

粉を練り始めたら、

なんかいつもと違って生地が柔らかい😨

水を計り間違えたみたい

とりあえず、粉を足して、

砂糖や塩、ドライイースト、油をテキトーに加えて、

形はそれらしくなったけど、

蒸してみたら、一目瞭然😓

こわごわ、ゴツゴツの花巻パンになっちゃった😣

ま、食べられない訳ではないから、がんばって食べるけど、

ムスコ、がっかりするかもしれない😓

今日の失敗は...

この本が面白くて、料理をしながら読んでいて、

上の空で台所仕事をしてたから

まったくもって、バカな私😅

最後に、

今朝のお弁当

目玉焼きと菜花のっけご飯

鶏つくねと焼きネギ、カボチャの煮もの、アスパラとウインナのカレー炒め

明日は集中してごはんを作ります☺️