2/8 失敗が重なって
夕ごはん
ぶりの焼き漬け
煮卵
焼きナス
プチヴェールの海苔和え
ふろふき大根
苺
私はふろふき大根を煮るとき、だし昆布をいれるのだけど、
だしを取った昆布がもったいないから、塩昆布を作る
慣れている作業のはずなのに、
今日は下ろすタイミングを謝って、あめ状になってしまった😣
固くて前歯が折れそう😨
でも調味料使って捨てられないから、
小分けにしてラップに包んで取っておくことにした
お茶漬けにする時に使うつもり
あまりお茶漬けは食べないんだけどね😓
そして、
明日のムスコのお弁当に、中華スープと花巻にしようと思って、
粉を練り始めたら、
なんかいつもと違って生地が柔らかい😨
水を計り間違えたみたい
とりあえず、粉を足して、
砂糖や塩、ドライイースト、油をテキトーに加えて、
形はそれらしくなったけど、
蒸してみたら、一目瞭然😓
こわごわ、ゴツゴツの花巻パンになっちゃった😣
ま、食べられない訳ではないから、がんばって食べるけど、
ムスコ、がっかりするかもしれない😓
今日の失敗は...
この本が面白くて、料理をしながら読んでいて、
上の空で台所仕事をしてたから
まったくもって、バカな私😅
最後に、
今朝のお弁当
目玉焼きと菜花のっけご飯
鶏つくねと焼きネギ、カボチャの煮もの、アスパラとウインナのカレー炒め
明日は集中してごはんを作ります☺️
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