unico-ptrasudのブログ

雪は断続的に降っていたけど

夕ごはん 肉巻きりんご、ゆず胡椒味 ベーコンとキャベツの黒胡椒味噌汁 大根の皮とにんじんのきんぴら 柚子大根 ル・レクチェ 柚子大根は…漬けたばかりで、サラダっぽい😅 肉巻きりんごは、新聞のレシピから そのまま食べてもおいしくないりんごの活用料理 りんごの甘酸っぱさとゆず胡椒の辛味がなかなかいい... 続きをみる

11/27 干柿、茶道のお稽古、ワークマン

夕ごはん さばのみりん干し ナスの揚げびたし 野菜炒め ミョウガの酢漬けとべったら漬 干柿と栗きんとん 今朝のお弁当🍱 豆腐ハンバーグ、餃子、ナスの揚げびたし、ほうれん草おひたし、目玉焼き 干柿第二弾が完成🎵 曇りの日が多かったので、柔らかくできた🙌 雨が降ると家中に取り込んだりと苦労をした... 続きをみる

11/13 茶道のお稽古と冬支度

夕ごはん ぶりの煮つけ カボチャ煮もの かきのもとのおひたし 卵入り巾着煮とちくわの磯辺揚げ キュウリのヨーグルト漬け 干し柿とイチジク甘露煮 味噌汁は、昨日の湯豆腐の残りの仕立て直し 干し柿は、紙袋に入れて冷蔵庫で保存すると白い粉がふく、とネットで見たので試してみたけど…粉は吹かずにガチガチに硬... 続きをみる

10/30 しょうしょうしょうじょうじ🎵

夕ごはん 鶏胸肉のバルサミコ酢煮 レンコン、キュウリ、こんにゃく梅酢和え 白菜柚子漬け 切干大根炒煮とレンコンきんぴらは昨日作ったもの キウイとブルーベリー 芋羊羹 今朝のお弁当🍱 焼鮭、里芋煮もの、切干大根煮、レンコンきんぴら、ホウレンソウとかきのもとのおひたし、卵焼き ちりめん山椒と白菜柚子... 続きをみる

10/16 茶道のお稽古とフードロス

夕ごはん 車麩のピカタ ほうれん草のおひたし 牛大和煮缶詰のキャベツポテト炒め ほうじ茶プリン ぶどう 戸棚の奥にあった古い車麩をピカタにして、 賞味期限の切れた牛大和煮の缶詰を炒めものに使って、 賞味期限ギリギリの牛乳でほうじ茶プリンを作った 久しぶりに作ったプリン🍮なかなかおいしい (自画自... 続きをみる

9/11 ネイルサロンと茶道のお稽古の日

夕ごはん チキン南蛮、タルタルソース添え 冷たいおでん カプレーゼ 梨 和洋中ごちゃまぜで統一感のないメニュー 昨日作ったタルタルソース消費と、今日が賞味期限のモッツァレラチーズを使いたかったのと…食材の関係でこうなった😅 今朝のお弁当🍱 ヒレカツ、ナスとズッキーニの天ぷら、ヒジキの煮もの、カ... 続きをみる

8/28 母の命日、茶道のお稽古

夕ごはん 麻婆ナス🍆 残りものサラダ ひじきとさつま揚げの煮もの 黒蜜寒天、きな粉かけ 残りものサラダは、昨日のトウモロコシや昼ごはんのそばを揚げたものをのせて パリパリ麺サラダのできあがり🎵 今朝のお弁当🍱 トルティーヤサンド 中身は、ハムとチーズ、ジャガイモべーコン炒め、そしてクリームチ... 続きをみる

8/14 茶道のお稽古と虹

夕ごはん ヒレ肉の塩麹漬 ナスの煮もの 冷奴 枝豆 発泡酒 ナスの煮ものは午前中に作っておいて冷たくして 冷奴は、ナス、キュウリ、大葉、ミョウガ、ショウガを刻んでめんつゆにつけたものをのせて🎵 食後は、 桃と昨日の残りのココナッツミルク白玉 昼ごはん 昨夜の野菜天ぷらの残りを仕立て直した天丼 豆... 続きをみる

7/24 茶道のお稽古

夕ごはん タンドリーチキン ナス🍆の煮浸し トマト🍅とオクラの甘酢和え 水菜トウモロコシ🥒のサラダ 切干煮 きな粉を添えた黒蜜寒天 今朝のお弁当 かつおの角煮、アスパラおひたし、切干煮、卵焼き、煮豆 ご飯に青唐辛子味噌、キュウリ漬、しば漬 今日のきもの👘 夏大島と絽の名古屋帯 小物は薄紫デ... 続きをみる

7/10 受難の週が始まった

今朝のお弁当 ひじき入豆腐ハンバーグ、ブリ唐揚げ、牛肉ピーマン炒め、アスパラおひたし 枝豆ご飯とつぼ漬 ムスコの受難は、今日から連休明けまで又又残業😥 夜食のおにぎり🍙も用意する 今日のきもの 絽縮緬と紗の名古屋帯 薄い水色の帯は、 トンボの柄 今日は、茶道のお稽古日 お菓子は「清流」 左上に... 続きをみる

6/12 買っちゃった～🙌

夕ごはん メカジキのバジルソテー ノンフライポテト じ―ま―み豆腐 ナスとインゲンの味噌汁 ニューサマーオレンジ 何を買っちゃったか、というと… ノンフライヤー🎵 茶々さんのブログや本に登場して、いいなぁ！と思っていた Amazonで高評価の機種が46％引きだったもので、ついポチッとね…😅 で... 続きをみる

5/15 茶道のお稽古とうに😺

夕ごはん 肉巻きレンコン 肉じゃが ハクサイの山椒漬け 里芋の味噌汁 キウイ 今朝のお弁当 オムレツ、鶏肉チ―ズ焼き、明太ポテト、ほうれん草おひたし、村上牛ふりかけ、味噌カツオニンニク 今日のきもの 水色の紬と髭紬の名古屋帯 帯の柄は、 蛙 雨降りだからこの帯を選んだ 今日は茶道のお稽古 お菓子は... 続きをみる

4/17 AMJ、そして今日は夜勤

今朝のお弁当 コロッケ、アスパラ、ブロッコリー、焼きなす、レンコンきんぴら、ミニトマト、５色ふりかけ、えびすめ 昨夜のAMJ レナード衛藤の太鼓とダンスのコラボは面白かった 彼は、鼓童の黎明期のメンバーだった人で、その後ソロ活動を始め、ボブ・ディランやエルトン・ジョンとも共演している ただ、パンフ... 続きをみる

4/10 茶道のお稽古、そして明日はお出かけ🙌

夕ごはん ハンバーグ　サツマイモ、ズッキーニ、グリーンピ―ス添え サラダ 桜ごま豆腐 マンゴー 今朝のお弁当 青しそハンバーグ、ブロッコリー、キッシュ、マカロニサラダ、５色ふりかけとえびすめ 今日のきもの 青緑色の紬と白地の名古屋帯 帯のお太鼓はやさしい感じの花柄 今日は茶道のお稽古🎵 なかなか... 続きをみる

3/27 夜勤明けのお稽古

夕ごはんは…ひとり 実はあまり食欲がなかったのだけど、明日のお弁当のためにがんばって料理した 食欲がない、と言いながら、 りんごのコンポ―トが食べたかったので、まずそれを作って、 それから、チ―ズも食べたくなって野菜と共に小皿に 牛肉ピ―マン炒めとサツマイモのバター醤油煮をして、最後に小松菜を辛子... 続きをみる

3/13 雨の月曜日

夕ごはん 今週もひとりごはん😅 鶏肉とレンコンの甘辛煮は昨日の残りもの 半分残ったレンコンを使って、レンコンハンバーグ 刻んだレンコンがシャキシャキしていておいしい🙌 ３日目のおから、ブロッコリー茎のごま和え 名前分からないオレンジ 久しぶりの血液のおそうじス―プ （平たくして冷凍してあるので... 続きをみる

2/27 血液のおそうじス―プとショ―トブレッド

夕ごはん この時期平日はひとりごはん でも、そこそこ真面目に作るのは、ひとえに翌日のお弁当のため つまり、私は毎朝ムスコのためにお弁当を用意するのだけど、結果的にそれが私自身の健康に繋がっている スペアリブ黒胡椒焼き　キュウリの塩もみ ほうれん草の海苔佃煮和え カボチャの煮もの 白菜漬 キウイフル... 続きをみる

2/13 緊張した茶道のお稽古、ムスコの繁忙期が始まった

ムスコの繁忙期が始まり、これから約２ヶ月はひとりの夕ごはん ほとんど明日のお弁当のために作ったおかず いりことくるみの佃煮 焼きナス サツマイモのレモン煮 オ―タムポエムの辛子和え 卵焼き 苺 大根ニンジンの煮ものは残りもの いりことくるみの佃煮は、それぞれ念入りに乾煎りし、甘辛いタレをからめて、... 続きをみる

1/16 茶道のお稽古

夕ごはん カレーライス メロゴールド 今朝のお弁当 さんまの蒲焼のっけご飯、ウインナとブロッコリーの炒めもの、かぼちゃ煮もの、ほうれん草のおひたし、クラゲキュウリ 今日のきもの せんまい紬 ぜんまい紬とは、 ぜんまいの綿毛を織り込んだもの 横に走っている茶色の繊維がぜんまい 最初に思いついた人はす... 続きをみる

12/26 カタクチイワシのおやつ

夕ごはん 野菜巻カツ キュウリの浅漬 おろし納豆 ほうれん草のおひたし カブと油揚げの味噌汁 ブルーベリー 右側にちょびっと写っているのが、カタクチイワシとクルミのおやつ これは初めて作ってみた カタクチイワシとクルミをそれぞれじっくり煎って、少しの砂糖とみりん、醤油をふつふつ煮て、からめるだけ ... 続きをみる

10/31 本当にモッタイナイのは？

今朝のお弁当 コロッケ、卵焼き、ブロッコリーとミニトマト ご飯に、赤カブ漬け、南蛮味噌、海苔 今季はおしまいと思った、かぐら南蛮を見つけたので、またまた買ってきた😅 見た目はピーマンに似ているのに、唐辛子の仲間 種とワタがすごく辛いので、私は半分くらい入れて味噌を作る😅 ・ ・ ・ 今日のきも... 続きをみる

10/24 散歩と茶道のお稽古

夕ごはん おでん 銀ダラの粕漬け ハムと水菜のサラダ 栗きんとん 梨 昨日の残りのカボチャサラダ 栗きんとんは、冷凍しておいたもの 今朝のお弁当 豚ヒレ肉の味噌漬け焼き、アスパラとミニトマト、ネギ入り卵焼き、シソ巻きかまぼこ ご飯に、鮭ほぐし、柚子大根 ・ ・ ・ 今日のきもの 叩き染めの小紋と縮... 続きをみる

9/26 茶道のお稽古

夕ごはん 挽肉とキャベツのニンニク味噌炒め 山芋のふっくら焼き ゆで卵の甘酢照り焼き アボカドとミニトマトのサラダ 他に、ナスの味噌汁とイチジクの甘露煮も🎵 今朝のお弁当 ナスとサツマイモの天ぷら、鰹の角煮、炒り豆腐、赤カブ漬 ご飯に牛時雨煮と味噌カツオニンニク ・ ・ ・ 今日のきもの 単衣の... 続きをみる

9/12 茶道のお稽古

夕ごはん 肉巻きレンコンのカレー焼き 具沢山味噌汁 ゴマ豆腐 卵の巾着煮 紫花豆 デザートは、 バラのジャムのセミフレッド いただきもののバラのジャムを使った🎵 ほんのりバラの香りがして、なかなかよかった☺️ セミフレッドを調べると、半解凍のデザートとか、アイスクリームケーキとかと出ているけど、... 続きをみる

8/22 熱中症アラートでもきもの

夕ごはん 鶏ハム かぼちゃの南蛮煮 浸し豆 ナスの焼き浸し カブと油揚と青菜の味噌汁 キウイ 私らしいチマチマ料理😅 亡き父が、私のおかずを見て「うさぎ料理」とからかっていたっけ 母も妹も、肝っ玉かあさん風にど〜んとした料理をするので、なおさらチマチマが目だったのだ 今朝のお弁当 卵の巾着煮、オ... 続きをみる

散歩と茶道のお稽古

夕ごはん ソーセージの盛り合わせ ジャーマンポテト ピクルス 色々なチーズ プレッツェル そして、もちろんビール🍺 じゃなくて、発泡酒😅 プレッツェル🥨は久しぶりに焼いたら、あまり上手にできなかった😓 ・ ・ ・ 今朝は5時前に目覚めて、コーヒーを飲んでから散歩に行った よそのお宅の、 た... 続きをみる

7/25 吉祥文様と茶道のお稽古

夕ごはん 昨日の餃子が残っているので、 もち麦入り薬膳風スープと、かぼちゃの煮もの、シシトウの焼きびたし、あとは梨とブルーベリーだけ用意した 今朝のお弁当 肉団子と野菜の甘酢あんかけ、かぼちゃのキッシュ風、ひたし豆 ご飯にしば漬けと海苔 今日のきもの 竪絽のきもの このきもの、実は 細かい鱗柄 鱗... 続きをみる

左手に針の穴、右手にやけど😞

夕ごはん 豚ヒレ肉の西京味噌漬焼き、長芋ソテー、とうもろこし ニンジン、キュウリ、青ジソを和えた野沢菜 ナスとミョウガの味噌汁 レタスとツナのレモンサラダ フルーツ寒天 オレンジとブルーベリー 今朝のお弁当は、 サンドイッチ 今日のきもの 自分で縫った小千谷縮 濃紺の紗の帯 ・ ・ ・ 今日は、 ... 続きをみる

6/27 雷雨の１日😣

夕ごはん キャベツと挽肉のコチュジャン炒め 枝豆 メロンのビール漬け 刺身こんにゃく とうもろこし サラダ 朝、職場の先輩から電話があって、はねだしの枝豆を分けてくれる、と言うので、 ものすごい雷⚡とどしゃ降りの中、いただきに行ってきた はねだしもピンキリ 今日のはあまり良くなくて、茹でて皮を剥か... 続きをみる

6/13 ちょっとだけの散歩

夕ごはん ほっけ 牛のしぐれ煮 小松菜とつくねの炒めもの さつまいものレモン煮 かきたま汁 ブルーベリーとさくらんぼ 本当は、デザートに、 小さなベイクドチーズケーキを焼いたけど、冷蔵庫で冷やす時間が足りなくて、 明日に持ち越し😅 今朝のお弁当 鶏つくね、アスパラ、酢醤油卵、レンコンきんびら ご... 続きをみる

あと２年🎵あと２年🎵

夕ごはん 鶏のハンバーグ チーズのキッシュ 肉じゃが(昨日の残り) 辛子きゅうり 苺 パンナコッタ 最近このパンナコッタにハマっている 牛乳と生クリームを煮立ててふやかしたゼラチンを溶かすだけ 砂糖はテキトーに入れて、トッピングのジャムで調節😜 大雑把な私にぴったりの簡単デザート 今朝のお弁当 ... 続きをみる

5/9 カレーと和風シチュー

夕ごはん カレーライス サラダ チーズのせ豆腐 はっさく パンナコッタ ・ ・ ・ 前回の茶道のお稽古の時に、先生と料理の話をしていて、 その時の流れで、白味噌と生クリームのシチューを披露することになってしまった😅 ゆえに、 午前中に、夕ごはんのカレーと持って行くシチューを作るのに大忙しだった?... 続きをみる

4/11 茶道のお稽古

夕ごはん タラと白菜のクリーム煮 ポークピカタ サラダ オレンジ プラス、 ドライトマトのパン 焦げたパウンドケーキに生クリーム😅 今朝のお弁当は、 焼きサンド クロックムッシュ風と じゃがいものガレットと半熟卵 今日のきもの 縞の小紋とちりめんの帯 お太鼓に、 「花ひとひら」の文字 午後から茶... 続きをみる

3/28 まだまだ本に夢中

夕ごはん ひとりだけど、明日のお弁当のために色々作った 大学芋 鰹の角煮(これは市販品) さつま揚げとチンゲン菜の生姜煮 ほうれん草とコーンのバター炒め かぶの甘酢漬け ご飯にホタテの旨煮ほぐしとかぶ菜のふりかけ 牛乳プリン黒蜜がけ ・ ・ ・ 今日のきもの 桜色というには濃すぎる色の紬 桜柄の名... 続きをみる

3/14 niceできない😵

夕ごはん 平日はひとりごはん でも、お弁当のおかずがいるので、何品か料理した 豚ヒレ肉のチーズ焼き インビジブルの残り レンコン挽肉炒め 長芋のバター醤油、海苔のせ 冷凍マンゴーとブルーベリー ワンプレートは片づけが楽チン😁 今朝のお弁当 インビジブルと温野菜 ビスケットとハチミツを一緒に、と思... 続きをみる

2/28 帯留めとお茶のお稽古

夕ごはん 今週ムスコは残業で、 ひとりごはん😓 鶏と野菜の黒酢あんかけ        ...明日のお弁当に入れる予定 ふろふき大根         ...昨日はゆず味噌、今日は挽肉あん 残りものの白菜スープ煮 卵焼き           ...今朝のお弁当の残り ひとりだと、基本残りものばかり?... 続きをみる

2/14 バレンタインデー

夕ごはん サムゲタン風スープ 昨日のおでん いなり寿司 ニラ入り卵焼き 紫花豆と赤カブ漬け ほうじ茶プリン 今朝のお弁当 おでんといなり寿司 おでんは、どうしてもたくさんできてしまうので、３食位食べ続けることに😅 今日のきもの 米沢紬とちりめんの名古屋帯 梅に鶯...と言いたいところだけど、 よ... 続きをみる

1/31 ささやかな幸せ

夕ごはん ハンバーグ 野菜スープ メロゴールド 今朝のお弁当 野菜スープと、 カスクートサンドイッチ 今日のきもの 青い鮫小紋と梅の名古屋帯 墨絵みたいなタッチの梅の花 私は、もちろん桜も大好きだけど、 どうしてもひとつを選ぶなら、やっぱり梅😌 馥郁たる香り、ひっそりと、それでいて凛とした花姿 ... 続きをみる

12/13 茶道のお稽古

夕ごはん ムスコ残業なので、ひとりごはん 昨日のカレーを使って、カレーうどん とろみをつけたら暖まった😁 そして、富有柿 今朝のお弁当 焼鮭、卵焼き、ウインナ、アスパラ、切干大根の炒め煮 今日のきもの グレーの大島 つばきの柄の名古屋帯 しまった！ 帯が逆さま😣 今日は、茶道のお稽古日 床の間... 続きをみる

11/8 プラタナスのこと

夕ごはん 温泉湯豆腐 肉じゃが アボカド りんご ムスコ、コロナワクチンの予防接種をうけて発熱のため、軽めのごはんとなった😞 今朝は、味噌汁とおにぎりのお弁当を持って出かけたのだけれど、 結局早退してきた 今日は茶道のお稽古 菊の柄の小紋 黒地の名古屋帯 小紋は染めのきもの 私はたいてい織の紬を... 続きをみる

9/13 茶道のお稽古

夕ごはん 鮭の味噌漬焼き 里芋の挽肉あんかけ きんぴらごぼう 生干大根の生姜醤油漬 野菜の味噌粕汁 鮭の味噌漬は、切り身が小さいからちょっと漬かりすぎたみたい😅 ウチのきんぴらごぼうは、ごぼう:ニンジン:レンコンが1:1 :1の割合 ムスコがごぼう嫌いのため、昔からごまかして食べさせていた 今朝... 続きをみる

8/16 茶道のお稽古

夕ごはん コーンスープ コロコロサラダ BBQチキン 梨 冷たいはずのコーンスープは少しぬるく、 BBQチキンは玉ねぎやにんにくをすりおろして丁寧に作ったわりには、イマイチだし😓 おいしかったのは、切っただけの梨😅 ま、こんな日もある 今日のきもの 病院のお仕着せのパジャマみたいな柄の小千谷縮... 続きをみる

5/10 茶道とネイル

夕ごはん 野菜鍋 冷蔵庫の残り野菜を使い、バターとワインで蒸すだけ 簡単でヘルシー😁✌️ 今朝のお弁当 肉詰めパプリカ、卵焼き、ほうれん草のごま和え、 ご飯の上にはちりめん山椒と刻みシバ漬け ・ ・ ・ 今日のきもの きものは色無地 帯は、 母の黒絵羽織を作り替えたもの 元はこの羽織 私のや妹の... 続きをみる

4/19 茶道のお稽古と買い出し

夕ごはん 鮭の甘酢あんかけ 里芋煮 わらびのおひたし カブの塩昆布和え オレンジ そして「ほろよい」梅酒ソーダ😁 今日のきもの 薄い鼠色のお召し wakkaの京袋帯 こんな淡い色の組合せはあまりしたことがなくて、小物合わせに少し迷った 帯揚げを無難な薄いグレーか、帯締めと合わせて赤紫か、いっその... 続きをみる

4/5 お茶のお稽古と久しぶりのカレー

夕ごはん ムスコ、２ヶ月ぶりに平日ウチで食べられるというので、今朝カレーのリクエストをしていった カレーライス サラダ オレンジ 今朝のお弁当 コロッケ、煮もの、青菜の和えもの、ウグイス豆 ・ ・ ・ 今日のきもの 縞柄の小紋と桜の帯 満開は過ぎてしまったので「花ひとひら」の帯 今日はお茶のお稽古... 続きをみる