unico-ptrasudのブログ

10/22 栗きんとんを作る

夕ごはん ハンバーグ、温野菜とゆで卵添え 春雨サラダ チーズ 麩と青菜の味噌汁 ほろよい 柿と栗きんとん 昨日から何が忙しいと言うと… 頂いた栗で、 栗きんとんを作る作業 去年茶々さんのブログで拝見して、真似して3回は作ったかな すっかりわが家の楽しみになった 左は38グラムずつラップに包んだもの... 続きをみる

12/6 一日中キッチンで

夕ごはん ホワイトシチュー ドライイチジクとクリームチーズのスコーン クレソンのサラダ ル・レクチェ 今朝のお弁当 黒酢酢豚、焼鮭、ネギ入り卵焼き、アスパラ菜のおひたし、赤飯 ・ ・ ・ 入浴と湿布が功を奏したのか、昨日の腰痛がウソのように消え体調も良好🙌 なので、 やらなくちゃ、あるいは、やり... 続きをみる

9/23 お菓子作り

夕ごはん カレーライス ラッキョウとキュウリのピクルス マンゴーとキウイフルーツ 今日はお彼岸😊 お昼ごはんは、 おはぎと、エビとタコのマリネ 春のお彼岸は、ぼた餅(牡丹)と言い、 秋のお彼岸は、おはぎ(萩)と言う これを知ったのは10年程前 それまでは、春も秋も、おはぎと呼んでいた😅 ・ ・... 続きをみる

7/26 会議と夜勤😓

今朝のお弁当 ゴマイワシ、かぼちゃの煮もの、シシトウの焼きびたし、アスパラとコーンとウインナ炒め、炒り卵のせご飯とえびすめ ・ ・ ・ 月の最後の週に会議があるのだけれど、 今月は最悪のパターン😓 つまり、10時からお昼近くまで会議に出席して、その後14時にはホームに入る訳 私の場合、通勤に片道... 続きをみる

7/23 お菓子作りと今読んでいる本

夕ごはん 土用丑の日なので、 鰻のタレだけ買ってきて、鶏胸肉のソテーにかけた😁 これはotanさんのレシピ☝️ >otanさん、ちゃんとフライパンをきれいにしてから、タレをからめました😁✌️ 鰻のタレは確かにチキンにも似合いますね🎵 ええっと、あとは、蜆の味噌汁と冷奴 枝豆 小松菜と卵のニン... 続きをみる

7/17 キュウリの花🎵

今朝ベランダで、 キュウリの花が咲いた🎵 野菜の花も本当にかわいい 午前中は久しぶりに、 パウンドケーキを焼いた 冷蔵庫のドライフルーツのラム酒漬けを使いたかったから😜 飾りは、ドライいちじくとアプリコットとくるみ 午後からは、ピューッときものを着て、 自分で縫った雪花絞りの浴衣 桔梗の柄の麻... 続きをみる

7/13 トルコのお菓子と蒸しアボカド

夕ごはん 鮭の甘酢あんかけ 蒸しアボカドの中華風 キュウリとミョウガの即席漬け さつまいもの塩きんぴら ブルーベリー 蒸しアボカドは、ムスコが「孤独のグルメ」のファンで、 前々から、１度食べてみたいと言っていたので挑戦してみた レンジでもいいらしいけど、せっかくセイロがあるので、 セイロで15分蒸... 続きをみる

8/8 ムスコの好きなメニュー

ムスコのリクエストに100％応えた 夕ごはん 餃子 枝豆 冷奴 梨 ま、とてもシンプル サラダは余計と言われたから、 冷奴になす、キュウリ、ニンジン、ミョウガ、大葉のみじん切りをトッピング 梨は初物 ウチは 幸水が一番好き 昼ごはん 友達が作ってくれたマーマレードや苺ジャムを食べようと、ただの食パ... 続きをみる

7/23 パウンドケーキとマクド

夜勤入りの今日 午前中に、マーマレードとクリームチーズのパウンドケーキを焼いた 友達がいつも作ってくれるマーマレード すごくおいしいのに、ついつい具入りのパンを焼くので、あまり食べる機会がない😅 クリームチーズとの相性もよく、夏らしいケーキができた😁 それから近くのマクドへ 11時半前でもドラ... 続きをみる

6/18 何かとうまくいかない日だった

夕ごはん サバの西京漬け 冷奴 インゲンのごま和え 牛肉の野菜巻き キウイとニューサマーオレンジ 今朝のお弁当 タコライス目玉焼きのせ 昨夜のトルティーヤのタコミートの残りを使った簡単お弁当 でも、ムスコは意外とこういうのがおいしいらしい スーパーでこんなキットを見つけたので、 作ってみたんだけど... 続きをみる

6/16 カステラとベランダ

夕ごはん 豚ヒレのチーズパン粉焼き 長芋のきんぴら お豆腐揚げと小松菜のさっと煮 キュウリのぬか漬け きゃらぶき さくらんぼ 今日は、ブログのあちこちで見かけたカステラを作ってみた またまた形がいびつだけど😅 切り落としを味見したらちゃんとカステラだった ひと安心😁 ・ ・ ・ ベランダのミニ... 続きをみる

5/14 久しぶりの餃子とスティックバー再び

夕ごはん 餃子 サラダ じーまーみ豆腐 きゅうりのナムル 苺 越後姫 自家製餃子は久しぶり ウチはキャベツとニラをたくさん入れる 焼くのは本当に下手😅 餃子には、 やっぱりビール🍺 サラダは、ベランダのわさび菜とサラダリーフも入れた😊 大切に葉っぱを切っている😊 わさび菜は少しピリッとして... 続きをみる

5/5 連休最後の日も雨☔

夕ごはん 鮭の粕漬け焼き 焼きなす 小松菜としそ蒲鉾の炒めもの 里芋煮 お魚はみかんさんからいただいたもの どれも本当においしかったです🙌 ごちそうさまでした！ ・ ・ ・ 明日から仕事で、テンション下がっているムスコのためにフルーツケーキを焼いた ドライフルーツたっぷり😁 同じ手間ならたくさ... 続きをみる

5/1 教会の花とアップルパイ

明日の礼拝のために教会にお花を届けてきた 黄色いバラ、一本398円👀 私は１年に２回しか献花しないから、奮発した😅 お昼ごはんは、昨日たくさん焼いた野菜のインビジブルだったので、 午後には小腹がすいて、 ムスコと近くの台湾料理のお店「茶趣茶楽」へ飲茶に タピオカミルクティと、 小籠包、ゴマ餡ま... 続きをみる