5/31 感謝の日

夕ごはん チキンサラダ トマトとタマネギの酢のもの 長芋のきんぴら アスパラのおひたし 野菜メイン というのは、 昨日の酢鶏と麻婆豆腐が残っているから😣 ムスコと私の共通点は、とにかくご飯だのパンだの炭水化物が大好きということ つまり、おかずはなくても平気 ゆえにルールを作って、基本夕食はご飯抜... 続きをみる

5/30 ランチ会とプレ誕生日

夕ごはん 麻婆豆腐 黒酢酢豚ではなくチキン チョレギサラダ(海苔で真っ黒😣) 花巻(かたちはマントウ😅)  オレンジ そして、 ほろよい  甘夏✌️ で、花巻 ウー・ウェンさんの本では、 こんな形なのだけど、数学的(算数のレベル？)頭脳を持ち合わせない私には理解不能😣 夕食後、ムスコに1日早... 続きをみる

5/29 新しい圧力鍋

届いたばかりの圧力鍋 前のに較べたら小さめだけど、2人なら十分 早速ご飯を炊いてみた 実は圧力鍋でご飯を炊くのは初めて 長年シチューやカレー、おでん等煮込みもの専用だった ちゃんと炊けていて一安心😊 昼ごはん 炊きたてご飯と大根と油揚げの味噌汁 揚げ蒲鉾のさっと煮 ベーコンエッグ ナスとニンジン... 続きをみる

5/28 ホームセンターへ

夕ごはん 鮭のクリーム煮 冷奴 笹かまぼこ 苺 冷奴の上にかけたのは、漬かりすぎのぬか漬けを塩抜きして刻んだもの クリーム煮は、昨日夜勤に行く前に当日賞味期限の牛乳でホワイトソースを作っておいたので😅 家庭料理って、たぶんこんなもの ムダを出したくないものね ・ ・ ・ 散歩を兼ねて近くのホーム... 続きをみる

5/27 コロッケの話

今朝のお弁当 夜勤につき、明日の分のお弁当 ムスコ大好きなコロッケ丼 で！コロッケの話になるのだけれど、 昨日読み終わったこの本にもコロッケが登場する 砂町銀座商店街の「おかずの田野倉」 主人公のポケットに55円しかなくて、ひとつ残ったコロッケなら買えると思ったのに、後から来たお婆さんに先を越され... 続きをみる

5/26 おうち居酒屋と白い花

夕ごはん 今日のメインがつくね串なので、居酒屋風に☝️ じゃがバター だし巻き卵 やみつきキャベツ そして、コロッケ(ムスコだけ) じゃがバターの芋はインカのめざめ ごちゃごちゃ料理するよりシンプルなのがおいしいみたい😅 去年から試してみたかったぬか漬けも🙆 ようやくゲット まだ要領が分からな... 続きをみる

5/25 映画と本と

夕ごはん 牛肉ピーマン炒め...ウチのはタケノコが入らないから青椒肉絲とは言えない😓 冷奴...なす、きゅうり、大葉、ミョウガを刻んでだし醤油に漬けたものをかけて クラゲの酢のもの、半熟卵、トマトとアスパラ ブドウ 今朝のお弁当 目玉焼きのっけご飯 豆腐ハンバーグ かぼちゃのチーズ焼き レンコン... 続きをみる

5/24 50年前の...

夕ごはん さばのみりん干し かぼちゃとパプリカのチーズ焼き 焼きなす きゅうりとワカメの酢のもの 厚揚げの焼いたの オレンジとキウイ いたってシンプル😊 今朝のお弁当 ご飯に錦糸卵をのせたのに昨日の野菜オムレツと卵がダブっちゃった😅 ヒレカツ、厚揚げとなすの南蛮漬け、黒豆 ・ ・ ・ 今日のき... 続きをみる

5/23 巣籠もりの日曜日

夕ごはん 豆腐入り野菜オムレツ 厚揚げとなすの南蛮漬け 塩だれかた焼きそば マンゴーフルーチェ ほろよい  梅酒ソーダ 焼きそばの残りや、消費期限が昨日の牛乳を使った夕ごはん😅 ・ ・ ・ １日中家にいて、アイロンかけや冷凍庫の整理、和裁の宿題や読書をしていた 他には、 食べてばかりだった😓?... 続きをみる

5/22 ワーイワーイ🙌

夜勤明けの今日、 ムスコの床屋💈さんが終わるのを待って一緒に、 お気に入りの「フェルマータ」へ お目当ては、 アフタヌーンティーセット まずは、 佐渡の塩だけで味つけした優しい味のスープとサラダ そして、 こんなのが運ばれてくる 下から卵サンド、 中段はスコーン、 一番上はデザート 私スコーンっ... 続きをみる

5/21 びっくり👀 ×2

今朝のお弁当 ゴマいわし、挽肉レンコン炒め、黒豆、新じゃがの白味噌煮、ウインナとインゲンの炒めもの、炒り卵のせご飯 ・ ・ ・ １つ目のびっくり👀は、今朝ベランダで、 楽しみなミョウガの葉っぱに虫食いが😱 老眼鏡かけて葉裏をよく調べたけど、虫は見つからない😞 もしかしたら夜這虫の類い？ 食べ... 続きをみる

5/20 市役所からマスク

夕ごはん 鶏手羽元と新じゃが芋の白味噌煮 栃尾の油揚 ニンジンとオレンジのサラダ 胡麻豆腐 ブドウ2種 油揚は栃尾市の名産品 今日は刻みねぎを入れて焼いたけど、納豆を挟んだり、鰹節をのせてポン酢で食べたりしてもおいしい ・ ・ ・ 今日職場で市役所から届いたマスクをもらってきた 50枚入り 福祉関... 続きをみる

5/19 お弁当２つと嬉しいカード

今朝のお弁当 棒餃子、オムレツ、カブとズッキーニのチーズソテー、なすの皮のきんぴら ご飯には昨日作った菜っぱのふりかけ 今晩夜勤につき、明日の分のお弁当  簡単に焼きそば😜 なんだか妙に白っぽく写ってしまった ベランダの今年最後の球根の花 生協で購入した球根100球セットに入っていたもの グーグ... 続きをみる

5/18 福祉の店と常備菜作り

夕ごはん アジのみょうが香味だれ ピリ辛翡翠なす なすの皮のきんぴら カブとズッキーニのチーズ焼き オレンジと白味噌クリームチーズのせキウイ アジは...塩焼きの方がおいしい😅 翡翠なすとなすの皮のきんぴらは、 有元葉子さんの 「使いきる。レシピ」より 白味噌クリームチーズのせキウイは、悪くない... 続きをみる

5/17 消費者生活相談に行ってきた

夕ごはん 鶏の梅しそハンバーグ 湯葉刺し ほうれん草ごま和え お吸いもの と、 自家製ブルーベリーの黒酢ソーダ 冷凍ブルーベリー1袋使ったけど、ムスコ、薄い(>_<)と言っていた 今朝のお弁当 かつおの角煮、ベーコン巻きアスパラ、レモン醤油卵、オクラのおひたし、昆布とつぼ漬 ・ ・ ・ 今日のきも... 続きをみる

5/16 雨降り☔

夕ごはん かじきの西京味噌漬け焼き、レモン醤油漬け卵、アスパラ ザーサイと食べるラー油の湯豆腐 じゃがいもと豚しゃぶしゃぶのサラダ仕立て アメリカンチェリー 昨日作った杏仁豆腐 サラダのわさび菜は珍しく近くのスーパーで見つけた 生産者の名前も記載されている安心野菜😁✌️ ・ ・ ・ 今日は結婚式... 続きをみる

5/15 じゃがいものケーク・サレ

夕ごはん じゃがいものケーク・サレ 入っているのは、じゃがいも、ブロッコリー、グリーンピースとハム ケチャップをつけて食べたらおいしかった🙌 あとは アボカド、きゅうりとカニかまの酢のもの、 オレンジ、杏仁豆腐 杏仁豆腐のトッピングのクコの実は、今まで何も考えずに直接入れてたけど、 ムスコが、少... 続きをみる

5/14 久しぶりの餃子とスティックバー再び

夕ごはん 餃子 サラダ じーまーみ豆腐 きゅうりのナムル 苺 越後姫 自家製餃子は久しぶり ウチはキャベツとニラをたくさん入れる 焼くのは本当に下手😅 餃子には、 やっぱりビール🍺 サラダは、ベランダのわさび菜とサラダリーフも入れた😊 大切に葉っぱを切っている😊 わさび菜は少しピリッとして... 続きをみる

ちょっとだけ薬膳的ごはん

夕ごはん 塩だれチキン つけあわせは、とろろ芋の柚子胡椒きんぴらと大豆の塩から揚げ チーズときゅうりの塩昆布和え 具だくさん汁は味噌と酒粕を半々にして、 七味唐辛子はたっぷりと デザートトマト ・ ・ ・ とろろ芋の柚子胡椒きんぴらは、なかなかにおいしいし、 大豆の塩から揚げもお酒に合いそう😁 ... 続きをみる

5/12 夜勤で〜す

今朝のお弁当 鰹の角煮 かぼちゃの煮物 オクラのおひたし レンコン挽肉炒め 卵焼き 南蛮味噌のせご飯 この鰹の角煮は生協から ムスコのお気に入り 私も楽チンでありがたい😁✌️ 連休後、初の夜勤につき、 出かける前に明日の分のお弁当を作る 我が家の定番 キムチチャーハン 今日はお天気がよいので、洗... 続きをみる

5/11 今どき電話？

夕ごはん エボダイの干物 かぼちゃの煮物 オクラおひたし 長芋のソテー ゴマ豆腐 オレンジとキウイ 頭痛がひどかったので、洗い物を少なくするためにワンプレート😅 今朝のお弁当 ハンバーグ 目玉焼き ウインナー ズッキーニのチーズ焼き アスパラ ご飯の上には、南蛮味噌とかつお昆布 ・ ・ ・ そう... 続きをみる

5/10 茶道とネイル

夕ごはん 野菜鍋 冷蔵庫の残り野菜を使い、バターとワインで蒸すだけ 簡単でヘルシー😁✌️ 今朝のお弁当 肉詰めパプリカ、卵焼き、ほうれん草のごま和え、 ご飯の上にはちりめん山椒と刻みシバ漬け ・ ・ ・ 今日のきもの きものは色無地 帯は、 母の黒絵羽織を作り替えたもの 元はこの羽織 私のや妹の... 続きをみる

日曜礼拝と母の日

夕ごはん 自家製ピザ🍕 ホームベーカリーで簡単に本格的な生地ができる😁✌️ トッピングはペパロニ、オニオン、ピーマンがなかったのでパプリカとスナップえんどう、トマト、コーン、オリーブ こちらは私用のシーフードピザ それと、小さいきゅうりに味噌をつけて 夕方ふらっと出かけたムスコがケーキを買って... 続きをみる

ヘロヘロ😵🌀

夕ごはん ムスコ、友達と出かけたので 広島風お好み焼き カフェオレ 仕事の帰りにファミマで調達😜 ・ ・ ・ 今日の日中支援の仕事は大変だった ①お昼ごはんの用意と片付け ②庭の雑草取り、隣に伸びている枝の処理、花の苗を植える等外の仕事 ③洗濯物の片付け等家の中の仕事 ④利用者さん達と【個別で】... 続きをみる

5/7 大惨事(？)ときもののこと

夕ごはん 久しぶりのカレー コロコロサラダ マンゴーラッシー ウチのカレーは圧力鍋で作る 今日も豚モモ肉500gを大きめの角切りにして、玉ねぎと炒めて、圧力鍋で煮たのだけれど、 空気が漏れて、いつもならホロッとほぐれる肉がまだまだ硬かった 25年位使っているから、そろそろ寿命かなぁ😞 マンゴーラ... 続きをみる

5/6 リサイクルショップと塗り絵作り

夕ごはん 牛肉の煮込みと野菜 ブロッコリーのチーズ焼き オレンジ 少なめなのは、 昨日の残りものがあるから😅 ・ ・ ・ 今日は連休中に整理した衣類をリサイクルショップへ持って行った 帽子や傘やバッグ、スカーフ等もあって車の後部座席は結構いっぱい😅 で、 29点で760円😅 でも、 少し毛玉... 続きをみる

5/5 連休最後の日も雨☔

夕ごはん 鮭の粕漬け焼き 焼きなす 小松菜としそ蒲鉾の炒めもの 里芋煮 お魚はみかんさんからいただいたもの どれも本当においしかったです🙌 ごちそうさまでした！ ・ ・ ・ 明日から仕事で、テンション下がっているムスコのためにフルーツケーキを焼いた ドライフルーツたっぷり😁 同じ手間ならたくさ... 続きをみる

5/4 猫たすけ展と釜めし

この連休は雨が続いて、今日やっと晴れた🙌 早めに洗濯して、ベランダの作業をして、生協の受け取りをして、 冬物をクリーニングに出して、図書館に本の返却に行って、 その足でちょっと遠出をして「猫たすけ展」に行った 🚗で4〜50分、新発田市菅谷の小さなギャラリー「草舟」 ナビがなかったらとてもたどり... 続きをみる

5/3 結婚式場のバイトと和裁の宿題

夕ごはん 肉じゃが 湯豆腐 ほうれん草のおひたし かぶとキュウリの塩昆布和え りんご ・ ・ ・ 今日は結婚式場のバイトの日 今にも雨が降りそうな曇り空 朝は静かな会場だけど、今日は２件の結婚式が行われる コロナは大丈夫なのかなぁ？ こちらはこの３日間風が強くて、植木も横倒しになっていた ・ ・ ... 続きをみる

5/2 ミニトマトとわさび菜

今朝、ミニトマトの苗を植えた 別の種類は種をまいたのだけど、 やっと芽🌱が出たばかり   ベビーリーフも ぐんぐん育っている 今年一番楽しみなわさび菜😁 ちょっと密なので、間引いて、 夕ごはんに オムレツと一緒に パンは我が家の定番 ドライトマトとハーブのパン Amazonでドライトマトの大袋... 続きをみる

5/1 教会の花とアップルパイ

明日の礼拝のために教会にお花を届けてきた 黄色いバラ、一本398円👀 私は１年に２回しか献花しないから、奮発した😅 お昼ごはんは、昨日たくさん焼いた野菜のインビジブルだったので、 午後には小腹がすいて、 ムスコと近くの台湾料理のお店「茶趣茶楽」へ飲茶に タピオカミルクティと、 小籠包、ゴマ餡ま... 続きをみる