10/31 歩く会4回目

夕ごはん 80gの小さなヒレステーキ コールスロー 昨日の残りの銀杏 ほろよい いよいよ明日から11月 ムスコも私も健康診断があるから、食事の量を減らしている😓 と言いながら、 お菓子はしっかり食べてるけど😅 プラリネとスイートポテト スマホのカメラがおかしくて、オレンジ色がズレている😓 ・... 続きをみる

10/30 秋晴れの土曜日

弥彦のもみじ谷へ紅葉狩りに行った 紅葉はまだ少し早かったけど、林の中の散歩はそれだけで十二分に楽しめた 弥彦神社まで歩いて、 菊祭りの開催に先駆けて勢揃いした見事な菊を見て、 鹿や、 烏骨鶏を眺めたり、 古民家カフェで、 抹茶と羊羹をいただいたり、 産直で野菜の買い物をして、 (右端は、新潟ではよ... 続きをみる

10/29 嬉しい悲鳴😱

夕ごはん 鶏手羽元と大根のあっさり煮 目刺し マカロニサラダ リンゴとキウイ あっさり煮は、酢をたっぷり、あとは砂糖と醤油、生姜とにんにく 目刺しなんて何年ぶりかな？ 甘塩でふっくらしていておいしかった😃 実はこれ、 今朝静岡の友達から届いたもの 干物がどっさり❗ アジ10枚、ムロアジ10枚、カ... 続きをみる

10/28 「丁寧に生きはりますね」

今朝のお弁当 今日は忙しいので、 昨夜のうちに作っておいたミネストローネ そして、 レーズンパン ウチはレーズンパンは黒っぽいのが好きなので、ココアパウダーを入れている 黒砂糖だけでは色はつかない なぜかコブができてしまう😞 他のパンは見た目もきれいなのに、レーズンパンだけは陥没したり、コブがで... 続きをみる

10/27 至福の午後

夕ごはん 残業のムスコのために用意した メインはコロッケ あとは、基本残りもの 鰹の角煮、じゃがいも、からしキュウリ、蒲鉾、花豆 キウイフルーツ 今朝のお弁当 栗おこわ、鰹の角煮、じゃがいもの煮転がし、オムレツ、挽肉キャベツのコチュジャン炒め 今朝は、 またまたビオラを植えた パンジーとビオラが大... 続きをみる

10/26 ビンボーかあさん

夕ごはん 焼鮭 じゃがいもの煮っころがし 挽肉とキャベツのコチュジャン炒め リンゴ、柿、キウイ おかずがイマイチなので、果物多め😅 今朝のお弁当 ハムチーズ春巻、卵焼き、オクラのおひたし、ひじき煮、花豆、なすとチキンのみぞれ煮、大根菜のふりかけ 大根菜のふりかけは３日位が限度 葉っぱをほとんど取... 続きをみる

10/25 日々感謝は多し

夕ごはん なすと鶏肉のみぞれ煮 クラゲとキュウリの和えもの 野菜の味噌粕汁 ひじき煮 ブロッコリー 柿 味噌粕汁は今朝のお弁当用に作ったもの トウガラシは必須😁 それとお稲荷さん ムスコ、五目稲荷が好きなので、昨日のうちに具材を煮て錦糸卵も焼いておいた 飾る前↓ ・ ・ ・ 今日の活動 まず、清... 続きをみる

10/24 へーんな春巻

夕ごはん 春巻 白花豆 ひじき煮 麻婆豆腐 アボカド 左端にちょこっと写っているのはリンゴのコンポート 昨日新米のご飯をおかわりして、おかずがほとんど手つかずだったので、今日に持ち越し ひじきの煮ものと春巻だけ作った ウチの春巻は、かなりヘン😅 ムスコ、椎茸とタケノコがダメなので、一般的な春巻は... 続きをみる

10/23 新米、そしてお米のはなし

夕ごはん 麻婆豆腐 さつまいものきんぴら シシトウおかかしょうゆ 白花豆 梨 でも、今晩の主役は、 新米の炊きたてご飯 ご飯のお供は、梅干し、えびすめ、大根菜のふりかけ 写真に載っていない味噌汁はなすと油揚げ 今朝スーパーの開店時間にすべりこんで、 新鮮な葉っぱのついた大根を買ってきた🙌 みちこ... 続きをみる

10/22 白花豆とパンジー

昨日から水につけておいた白花豆 今朝はこんな状態 まずは、中火で沸騰させてあくをすくい、弱火にし、水を替えて茹でて... 付属のレシピを見ながら煮てみた ウチは三温糖を遣うせいか、色がついてしまったけど、 初めての挑戦にしては、 自分好みのあっさり味でおいしくできた🙌 (自画自賛もいいところ😜... 続きをみる

10/21 モノにも冥利が

夕ごはん スバニッシュオムレツ 焼きかぼちゃのチーズかけ サラダ チキンナゲット リンゴのコンポート 紅茶のスコーン ムスコに「多い！」と叱られるパターン😅 野菜室に埋もれたかぼちゃの残りを発見😞 もしも寝坊した時のお助けチキンナゲットが冷凍庫に入りっぱなし😰 こんなのを使うとやっぱり多めに... 続きをみる

10/20 まあるく、まあるく

夕ごはん 野菜炒め さつまいものレモン煮 豆腐の照り焼き 里芋の鶏挽肉味噌がけ いちじくの甘露煮 さつまいもと里芋... 芋がかぶってしまった😓 夜勤明けで頭がぼおっとしている時によくしでかす献立作りの失敗 つまり、 鶏挽肉味噌は一昨日のふろふき大根の残りで、今日はゼッタイ使いたかった だから、... 続きをみる

10/19 「おまえうまそうだな」

今朝のお弁当 肉巻きれんこんのカレー風味(陥没😅) オムレツ、ウインナ、切干大根煮、ほうれん草のおひたし、パイン 枝豆ご飯 今朝アマゾンから届いた😁 「おまえうまそうだな」 宮西達也・作絵 生まれたばかりのアンキロサウルスの赤ちゃんが、凶暴なティラノサウルスと出会って... 新聞広告で面白そう... 続きをみる

10/18 ワンコのきもの

夕ごはん 和風ハンバーグ 豆腐の塩麹漬け ふろふき大根、鶏挽肉味噌かけ パイン 軽めだったので、ムスコ菓子パンを2個も食べていた😅 ・ ・ ・ 今日は和裁教室 まずは、私のきもの からし色の紬 インドネシアのバティックの帯 で、ワンコのきもの 私の和裁の先生は、１年程前から、ワンコのきものを手が... 続きをみる

10/17 大きな花束になればいい

夕ごはん 昨日の「健康長寿御膳」をムスコにも食べてほしくて、真似して作ってみた😁 もちろん、雲泥の差、だけど😅 焼鮭と味つけ卵、鶏胸肉の蜂蜜スダチソース、パプリカの揚げ浸し、ふろふき大根、なすのみぞれ煮、とろろ納豆 具沢山味噌粕汁と15穀米のご飯 柿といちじくの甘露煮 ・ ・ ・ 昼ごはん ト... 続きをみる

10/16 外食とコンサート

まずは、昼ごはん 今週誕生日の友人と来月米寿を向かえる元牧師夫人のお祝いということで、 「やさい茶屋」の健康長寿御膳 このお店は、サッカースタジアムの近く、つまり街中から遠いので、車を運転しないお二人には良いチャンスかな、と選んだ そして、大正解🙌 88才になる元牧師夫人も楽しみながら召し上がっ... 続きをみる

10/15 いただきものアレコレ

夕ごはん ムスコ残業につきひとりごはん 簡単にかき揚げうどん かき揚げは生協の冷凍品😜 ニンジン、ごぼうの他にエビやホタテも入って結構おいしい ムスコ、シーフードを食べないのでこんな時にひとりで楽しんでいるわけ😁 あとは、残りものの酢のものや漬けもの、いちじくの甘露煮 デザート まんまるチョコ... 続きをみる

たった１日のよい天気

今週はずっと雨 で、今日１日だけは晴れ☀️なので、 たくさん洗濯をして、外に干した 取り込みはムスコがやってくれるはず パプリカも色づいて、 まだまだ元気なミニトマトも赤くなる、かな 明日、明後日はきものを着る予定があるのでコーディネートをしておいた なにしろ雨なので、 木綿のきものと木綿の帯 左... 続きをみる

10/13 歯科医院と図書館へ

夕ごはん ミートボールシチュー パン 梨 ミートボールを作って、 じゃがいも、タマネギ、ニンジンは普通に煮たけど、 他の野菜は、 安売りだったカリフラワーやブロッコリーを茹でて冷凍しておいたもの 一緒に使うものをまとめて冷凍するのは初めてやってみた 確かに、便利😁✌️ ・ ・ ・ 夜勤明けの今日... 続きをみる

10/12 豆、まめ、マメ

今朝のお弁当 ツナと炒り卵のおにぎり おでんをポットに入れて😊 今日は最高気温20度と肌寒いので、熱いおでんはおいしいはず😁 生協からこんなものが届いた 白花豆、紫花豆、はじめてセット 花豆を煮るのは全く初めてなので、詳しいレシピ付きなのが嬉しい😃 さらに、 青大豆 こちらはお買い得だったの... 続きをみる

10/11 「幸せだけを見ろ」

夕ごはん おでん かぼちゃの煮もの、卵焼き、紅白なます 柿とキウイ ほうじ茶プリン 牛乳がたくさん残っていたので何にしようかな〜と思ってほうじ茶プリンにした 賞味期限の切れた緑茶をお鍋で炒ると香り高いほうじ茶ができる😊 今朝のお弁当 ヒレ肉の味噌漬焼き、なすの揚げ浸し、ズッキーニのおかか和え、か... 続きをみる

10/10 教会へ

夕ごはん ヒレ肉の味噌漬焼き ズッキーニとパプリカのおかか焼き なすの揚げ浸し 角切りサラダ かぼちゃの煮もの 昆布巻きとウグイス豆 梨 使いきりたい野菜...ベランダミニトマトやパプリカ、1本残ったキュウリ、使いかけのズッキーニ、なす...を使ったので満足😁✌️ 昼ごはん 昨日のカレーとリンゴ... 続きをみる

10/9 選択肢について考えた

夕ごはん カレーライス 大根とニンジンの生干漬 いちじくの甘露煮 今日はホームの日中支援の仕事だったので、 ムスコの昼ごはんのために作ったカレーの残り😅 もうひとつ、朝の仕事 一日中ホームで過ごす利用者さんのための塗り絵の制作 ドラえもん塗り絵でネットを検索、出力した絵をカーボン紙で厚紙に写しと... 続きをみる

10/8 黄色の...

夕ごはん 鶏ササミフライ  レンコンきんぴら 里芋煮 大根とニンジンの生干漬 ブリの照焼 梨 ササミフライのタルタルソースはらっきょうのみじん切りを入れた らっきょうを漬けたはいいものの、なかなか消費できない😅 ブリの照焼はお弁当用の小さい切身 ムスコに「多すぎ」と叱られるパターンだけど、今日は... 続きをみる

10/7 ベランダとキッチン

夕ごはん ムスコ、残業につき、 昨夜の野菜鍋の残りにチーズをかけて焼いたもの それにサラダと柿 今朝のお弁当 ライ麦パンのサンドイッチ そして、春雨スープ ・ ・ ・ 今朝はまずベランダの作業 パプリカもひとつだけ黄色くなっていた プランターの土を全部入れ換えるのは難しいので、半分捨てて半分残す ... 続きをみる

10/6 野菜鍋にしよう

夜勤明けの今日、そのまま美容院に直行 それからスーパーに寄って、ゆっくり夕ごはんを作ろうと思っていたら... 職場のグループホームで事故があり、利用者さんが怪我をしたという連絡が入った 浴室の窓を閉めようとして転倒、足を切ったそうなのだが... 浴室の窓は世話人が閉めることになっているはずなので、... 続きをみる

10/5 お弁当２つと「クマってます」

今朝のお弁当 サラダとレーズンパン ムスコ、本気でダイエット😅 ・ ・ ・ 今朝のベランダ パプリカの色がつかないとモンクを言ってたら、 まるでモンクを聞いていたかのように、葉陰でひとつだけオレンジ色になっていた エライ❗ ミニトマトもこんなに収穫☺️ これもエライ❗ お弁当に重宝している 昔、... 続きをみる

10/4 100均で買い物

夕ごはん ムスコのリクエストで、ねばねばサラダ オクラ、山芋、海藻入り はんぺんのバター醤油焼き (賞味期限が今日だったので😅) 柿とキウイ そして、 焼きたてレーズンパン 今朝のお弁当 大豆のミートボール、焼きかぼちゃ、はんぺんのチーズ磯辺焼き、オムレツ、ジェノベーゼポテト、ほうれん草とコーン... 続きをみる

10/3 3回目の歩く会

夕ごはん 豚ヒレ肉の味噌漬け焼き じゃがいものジェノベーゼ ほうれん草とコーンの炒めもの 冷たいスープ ドイツパン りんご ムスコ、来月の健康診断に向けて本格的なダイエットを始めるそう 母としては協力しなくちゃ😅 まず食事の量を少なめに そして油はできるだけ使わない と言いながら、お肉は直火焼き... 続きをみる

10/2 小僧さんのお使い

夕ごはん ベランダのバジルで作ったソースを使って、🍕ピッツァジェノベーゼ フルーツ盛り合わせ ところがとんだ失敗😵💧 午前中に帯結び教室に行って、帰りにモッツァレラチーズを買うはずだったのに、 どこでどう間違ったか、カマンベールチーズを買ってしまった😞 まるで、小僧さんのお使いみたい 「お... 続きをみる

10/1 モスの季節限定混ぜるシェイク

今朝のお弁当 鮭の焼漬、ハンバーグ、切干大根煮、目玉焼、かぶサラダ、糠漬け、おかず味噌 私のお昼ごはん 生協で、 「有機オリーブの宝石」なるものを購入した 要するにドライフルーツとナッツをオリーブオイルに漬けたもの トーストにのせてアイスカフェオレと一緒に おいしかった🙌 でも、ウチでもできそう... 続きをみる