unico-ptrasudのブログ

11/17 最近のマイブームとホルター心電図

夕ごはん さばのみぞれ煮 衣かつぎ しらたきのそぼろ炒め煮 ほうれん草の卵焼き きゅうり漬 スイートポテト 里芋はあっさりとごま塩で 初めて作ったしらたきのそぼろ炒めは新聞のレシピ 意外とおいしい 今日のほうれん草の卵焼きは、茹でたほうれん草をのっけてみた 醤油をタラ〜ッと回しかけてから黒コショウ... 続きをみる

10/29　おすそ分け

お昼ごはん 今日も、新米ご飯をメインに 塩鮭 ホウレンソウとかきのもとのおひたし 挽肉レンコン炒め 里芋と揚豆腐の煮もの 納豆、南蛮味噌、小梅、えびすめ 油揚げと白菜の味噌汁 梨 わが家では、大体15穀米のご飯を炊いているけれど、新米の時は申し訳ない(？)ので、白ご飯🍚 雨降りの日曜日は、１日中... 続きをみる

8/20 BENTO

夕ごはん 西の山弁当🍱 ムスコが小学生の頃、たまに夕ごはんにお弁当を作っていた 当時の住まいの外が信濃川河川敷だったので、外で食べることもあったけど、 基本は、ど～んというおかずがない時に常備菜や残りものを詰めてたのだけど、 ムスコは学校給食だったから、新鮮で喜んていた😜 でも今は、毎日お弁当... 続きをみる

8/19 期間限定パフェとズイキ

夕ごはん　 レモン冷やし中華 黄桃 福島で買ってきた喜多方ラーメンのレモン冷やし中華と揚げかまぼこを使って🎵 午前中は帯結び教室 今日のきもの👘 紗のきものと麻の名古屋帯 帯がキキョウの柄なので、 同じくキキョウのガラスの帯留を合わせて🎵 午後からは、万代に出かけた 風船がたくさん飾られてい... 続きをみる

8/6 寝坊した日曜日

夕ごはん ムスコのリクエストで、挽肉の肉じゃが ナスとピーマンの味噌炒め 刺身こんにゃく 胡麻豆腐 巨峰🍇 とにかく暑いから、刺身こんにゃくとか胡麻豆腐とか、冷たいものが食べたい😅 巨峰は初物 スーパのチラシを見て、680円で買ってきた すごく甘くておいしい🙌 今日は歩く会のトレーニングの日... 続きをみる

8/2 昭和の夕ごはんと熱中症

夕ごはん コロッケ ナス🍆の煮もの カボチャの煮もの オクラと長芋のワサビ入酢のもの ピクルス ピクルスはベランダのちび🥒がメイン 時間差でどんどん作るから毎日食べなくちゃ😅 それ以外は昭和の食卓のイメージ、少なくとも私にとっては つまり昔から食べ慣れた味 コロッケにはキャベツのせん切りとト... 続きをみる

7/31 料理をするには人生は短すぎる？

夕ごはん ハンバーグ ピクルス ミニトマトとオクラの寒天寄せ 枝豆のゼリースープ 一見とてもフツーのメニュー でも、ハンバーグのために昨日から炒めタマネギを作ったし、 実は枝豆のゼリースープも、 上がコンソメ、下がポタージュの２層 これはかなり手間がかかった まず、昨日茹でた枝豆をサヤから出して、... 続きをみる

6/4 なかなかハ―ドな日曜日

夕ごはん 餃子 春雨サラダ アメリカンチェリー 軽井沢ビール ムスコの大好物の餃子は、たぶん毎月作っている😅 今朝は、歩く会のトレーニング 暑すぎず寒すぎず、歩きやすかった😁 ただ風が強くて、時々帽子が飛ばされそうになったけどね 10キロ歩いて、急いで帰宅してシャワー そして、きものを着た 今... 続きをみる

3/24 ペッパーミル😁

夕ごはん… ではなくて、明日のお弁当のために作ったもの 大豆ミート使用の、カブのそぼろ煮 ナスの揚げ煮 アスパラのおひたし お弁当は、２、３品作っておかないと不安😅 今朝、グループホ―厶で大いにウケたのが、 このペッパーミル （ホ―厶にコショウがないわけではないけど、古い瓶で固まって出てこないの... 続きをみる

3/6 三拍子揃った日😁

夕ごはん ひとりごはんだけど、意外と充実 鶏の大葉のせハンバーグ なめこの味噌汁 里芋の煮もの（昨日の残り） ごま油キュウリ（昨日の残り） 長芋のわさび和え デコポン 今朝のお弁当 餃子をお弁当に入れたのは初めて😅 里芋の煮もの、卵焼き、ちりめん山椒、野沢菜 今日、三拍子揃った、というのは、 ①... 続きをみる

12/6 一日中キッチンで

夕ごはん ホワイトシチュー ドライイチジクとクリームチーズのスコーン クレソンのサラダ ル・レクチェ 今朝のお弁当 黒酢酢豚、焼鮭、ネギ入り卵焼き、アスパラ菜のおひたし、赤飯 ・ ・ ・ 入浴と湿布が功を奏したのか、昨日の腰痛がウソのように消え体調も良好🙌 なので、 やらなくちゃ、あるいは、やり... 続きをみる

ラーメンと干し芋ときもの

夕ごはん 「まっくうしゃ」というラーメン屋さんで、塩ラーメン🎵 よく見ると横に漢字で「真喰舎」とある 塩ラーメンは、エビと鯛のだし (ちなみに、醤油ラーメンはアジと煮干のだし、次回はこれにしよう☺️) びっくりしたのは、 メンマの大きさ👀厚みも１センチ以上 (リピートありだけど、メンマは得意で... 続きをみる

11/18 歩いて図書館へ

夕ごはん オープンサンド (生ハムとアボカド)(コロッケ) 厚切りパンなので、ムスコと私とひとつずつ ブロッコリーのサラダ 豆とおからの酢のもの これはお惣菜屋さんで買ったもの 柿 プラス、インスタントのかぼちゃスープ 今朝のお弁当 見事なまでに、昨日の残り お弁当を考えて夕ごはん作っているから仕... 続きをみる

11/9 秋の大作業と母のこと

夕ごはん 鶏つくね オータムポエムのからし和え レンコンまんじゅう 柿の皮チップス 里芋としいたけの味噌汁 梨 今朝のお弁当 煮込みハンバーグ、ブロッコリーと芽キャベツ、酢醤油卵、赤カブ漬、海苔 ・ ・ ・ 今朝は、まず柿の作業 へたの回りの皮が剥きづらくて、結構時間がかかった😅 ネットで調べる... 続きをみる

9/25 歩く会と柳カレイの唐揚げ

夕ごはん 柳カレイの唐揚げ 野菜天ぷら あとは、 今日が賞味期限の豆腐を使って、 炒り豆腐豆腐と豆腐の味噌汁 ミニトマト DHCのヴァイツェン フルーティな香りのおいしいビール🍺 (ムスコ、時々お取り寄せしてた夜な夜なビールより、これがおいしいかも、と言ってたくらい) ・ ・ ・ 今朝は、歩く会... 続きをみる

9/15 中華まん作り

夕ごはん 肉まん、花巻、マーマレード花巻 サムゲタンとサラダピクルス 中華まんは、 左のウー・ウェンさんの本と、図書館で借りた「中華小菓子」という本と、２通り作った 肉まんの餡は、余った餃子の中身を冷凍しておいたもの なんか、餡が少なかった😅 中華まんが大作業だったので、おかずはなし😣 今朝の... 続きをみる

9/14 木陰の散歩

夕ごはん 鮭のソテー 厚揚げの焼いたのに大根おろし 豆腐の味噌汁 ナスの揚げ浸し とろろ 紫花豆 いちじくのコンポート 夜勤明けにスーパーに寄ったら、昨日のいちじくが３割引きだったので、 コンポートにして冷蔵庫へ まだまだ暑いので、冷たいコンポートがおいしい🎵 ついでに、 ミニトマトのシロップ漬... 続きをみる

7/13 トルコのお菓子と蒸しアボカド

夕ごはん 鮭の甘酢あんかけ 蒸しアボカドの中華風 キュウリとミョウガの即席漬け さつまいもの塩きんぴら ブルーベリー 蒸しアボカドは、ムスコが「孤独のグルメ」のファンで、 前々から、１度食べてみたいと言っていたので挑戦してみた レンジでもいいらしいけど、せっかくセイロがあるので、 セイロで15分蒸... 続きをみる

6/5 忘れた頃に😅

夕ごはん わが家から徒歩2分の「ポポラマーマ」で、 明太子のクリームパスタ ミニサラダとドリンクつきで、850円は安い！と思う 生パスタはもっちりしていておいしかった ・ ・ ・ 忘れた頃に...というのは私の結婚式場のアルバイト 今朝は久しぶりに出勤した 暮れにおせち料理で呼ばれて以来、今年は先... 続きをみる

3/13 ホワイトデーのプレゼント

ムスコから、ホワイトデーのプレゼント🎵 もしかしたら、もらうのは初めてかも この辺りでは一番高級な洋菓子店 「ルーテシア」👀 ムスコ、奮発したみたい😅 わ〜い、マカロン🙌 早速おやつに😁 ウインナコーヒーと一緒にマンゴー味を マカロンはやっぱりおいしい😋 高いからあまり買わないけどね ... 続きをみる

9/11 日中支援の仕事の前に

夕ごはん  ムスコ、マクドの月見バーガーを食べるそうなので、ひとりごはん とろろご飯 海鮮かき揚げ 生干大根の醤油漬 からしなす どうしてもとろろご飯が食べたくなって😁 今ハマっている生干は、今日は大根だけにして生姜の千切りと一緒に朝漬けたもの サラダ感覚で大好き💕 今日は日中支援の仕事だった... 続きをみる