夕ごはん 肉巻きレンコン 野菜入りオムレツ 柚子大根 タマネギとサツマイモ、インゲンの味噌汁 ル・レクチェ 昨日リンゴを巻いた豚の薄切り肉が残ったので、今日はレンコンを巻いてカレー味に 今朝のお弁当🍱 肉巻きリンゴ、柚子大根、スイートポテト、大根の皮のきんぴら、鮭ほぐし、味噌カツオにんにく 今日... 続きをみる
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夕ごはん 獅子頭(シーツートウ) 昨日の残りのポテトサラダ 梨 わらび餅 11/18はれんこんの日 そして一昨日の朝日新聞「天声人語」に、れんこんにまつわる記事が載っていたことは、昨日お伝えしたけれど、 筆者が、この時期に食べたくなる味として、中国江蘇省の名物料理、獅子頭をあげていた 獅子の頭に見... 続きをみる
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夕ごはん れんこん唐揚げ 鶏つくね串 温奴 スナップえんどうのおひたし シンプルポテトサラダ 梨 今晩はちょっと居酒屋風メニュー🎵 もちろん発泡酒も🍻 シンプルポテトサラダは、 この本から 材料は、じゃがいも、ゆで卵、タマネギだけ 私は、じゃがいもを丸ごと茹でて皮をむいて潰していたけど、 この... 続きをみる
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今朝のお弁当🍱 豆腐ハンバーグ、アスパラ巻べーコン、ナスとズッキーニとハムの重ね焼き、キュウリちくわ、カブの煮もの、南蛮味噌と白菜漬け 今年の夏は、かつて経験がない程エアコンを使ったから、電気代が気になっていたのだけれど、 14,050円、税込15,454円…😨 でも、その下に赤字で、 電気、... 続きをみる
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夕ごはん 西の山弁当🍱 ムスコが小学生の頃、たまに夕ごはんにお弁当を作っていた 当時の住まいの外が信濃川河川敷だったので、外で食べることもあったけど、 基本は、ど~んというおかずがない時に常備菜や残りものを詰めてたのだけど、 ムスコは学校給食だったから、新鮮で喜んていた😜 でも今は、毎日お弁当... 続きをみる
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夕ごはん コロッケ ナス🍆の煮もの カボチャの煮もの オクラと長芋のワサビ入酢のもの ピクルス ピクルスはベランダのちび🥒がメイン 時間差でどんどん作るから毎日食べなくちゃ😅 それ以外は昭和の食卓のイメージ、少なくとも私にとっては つまり昔から食べ慣れた味 コロッケにはキャベツのせん切りとト... 続きをみる
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今朝のお弁当 肉挟みレンコン、ジャガイモ炒め煮、ナスとオクラのポン酢和え、ウィンナー、カツオ角煮、ミニトマトシロップ漬 ご飯にちりめん山椒とキュウリ漬 95%昨日の夕ごはんの残りで、今朝はウィンナー炒めただけ😅 と言うか、むしろお弁当🍱が主で、それで夕ごはんにチマチマ作るのかも…😅 今朝の朝... 続きをみる
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夕ごはん キャベツと挽肉のコチュジャン炒め 卵とトマト炒め サバの一夜干 じ―ま―み豆腐 そら豆 キャロットラペ(昨日の残り) サツマイモと水菜の味噌汁 フルーツ お昼ごはんは、 ムスコが誕生祝いに、 「函太郎」でお鮨をご馳走してくれた🙌 何といっても、貝とエビ、イカ、タコが大好きな私 まずは、... 続きをみる
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夕ごはん カジキマグロのバター醤油焼き ナスの味噌炒め 小松菜とカニカマの中華炒め カブのそぼろ煮 豆腐とワカメの味噌汁 リンゴ ナスの味噌炒めは、今朝のお弁当の残り 今朝のお弁当 野菜のインヴィジブル、カニカマ天ぷら、ナスの味噌炒め、ご飯にカツオ昆布と海苔 今朝のベランダ ミニトマトと千成キュウ... 続きをみる
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夕ごはん 小さなアジの干物 紫タマネギのおひたし イカ大根 レンコンきんぴら インゲンのピ―ナッツ味噌和え 豆腐、ワカメ、青菜の味噌汁 今朝のお弁当 3色ご飯、ゴマカボチャ、笹かまのサッと煮、牛肉ピ―マン炒め 今朝の朝日新聞、耕論で「アプリ婚の時代」というのが載っていて、興味深く読んだ 挿絵 ↓ ... 続きをみる
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夕ごはん 牛肉ピ―マン炒め 笹かまぼことチンゲン菜のサッと煮 トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ カボチャのバター味噌汁 オレンジ 今朝のお弁当 天丼、ネギ入り卵焼き、スナップえんどう、ジャガイモのガレット 昨日の朝日新聞「GLOBE」の記事 日本一外国人が多い街、川口市が紹介されていた 世界... 続きをみる
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夕ごはん サバ味噌漬焼き キャロット・ラペ…元へ、ただのニンジンサラダ レンコンの塩きんぴら サツマイモレモン煮 煮豆 豆腐とワカメの味噌汁 清見オレンジトキウイ くたびれると甘いものを欲するらしく、全体に甘みの多い夕ごはんになっちゃった😅 「やばくて惹かれる駄目感」 これは、今朝の朝日新聞「言... 続きをみる
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今朝のお弁当 昨夜は【何も】料理せず、私は残りもので夕ごはんをすませたので、 お弁当は冷凍庫のものを駆使した次第😅 チ―ズフライとミニお好み焼は冷凍食品 海苔巻長芋、玉子焼、ナスの揚げ浸し、ブロッコリーは冷凍しておいたもの ご飯には、昨日買った村上牛のふりかけと刻み柴漬 なんとか形になった😅 ... 続きをみる
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夕ごはん ムスコ、土曜日も仕事で、私のひとりごはん 大豆ミートとおからのハンバーグ つけ合わせは、ほうれん草のソテーとサツマイモの素揚げ キャベツのス―プ煮 ツナサラダ ハッサク ハンバーグは、冷凍しておいてお弁当用にと思ったけど、大きすぎたのでさっさと食べきることにした キャベツのス―プ煮は、 ... 続きをみる
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しばらく前の、「朝日新聞 グローブ」に髪に関する面白い記事が載っていた 題して「たかが髪、されど髪」 カエサルの肖像画と共に、 「禿頭だけは、政敵が攻撃のたびに揶揄の対象とするのを何度も体験し、耐え難く悩んでいた。 そこで乏しくなった髪の毛を、いつも頭のてっぺんから額の方へ撫でおろしていたし、 元... 続きをみる
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今朝のお弁当は... 昨日のクリームシチューとスコーン 新しいポットに入れたけど、前回中身が漏れたので入念に蓋を締めた でも、古いのと較べて、より保温性を高くするためなのか、 蓋の構造が複雑で、少々扱いにくい😞 ま、慣れるしかないね😅 今日は夜勤なので、明日のお弁当を用意する 昨日一生懸命作っ... 続きをみる
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午後からの散歩で、 淡いピンク色の山茶花を見つけた たまたま今朝の朝日新聞 天声人語 に、サザンカのことが載っていて、 高浜虚子の、 霜を掃き山茶花を掃く許(ばかり)かな の句があった そして、記者は、 ツバキに似ているが花弁が薄く、一片ずつ散るサザンカには寂しげな印象がある と続けている ちな... 続きをみる
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今朝は、ムスコのPSAの検査結果が出るので、泌尿器科へ 数値は依然高いものの、とりあえずまた来年来るよう言われただけなので、 ひとまず安心😅 帰りに昔ながらの喫茶店で、モーニングを🎵 ウチはトースターがないので、たまに厚切りパンのトーストが食べたくなる ・ ・ ・ 先週末の、朝日新聞「グローブ... 続きをみる
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今朝のお弁当 豆腐ハンバーグ、小松菜と油揚げの煮びたし、ナス中華だれ、ブロッコリーとトマト ご飯に、鮭ほぐし、野沢菜漬、えびすめ ・ ・ ・ 今朝の散歩の途中で、 美しい色合いのバラが咲いていた スマホの写真では、ピンクっぽくなってしまうけど、 本当はもっとベージュがかっていて、とてもきれいな色?... 続きをみる
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【秋桜見ており吾も揺れてをり】 茂木房子 今朝の朝日新聞 天声人語に載っていた☺️ 草花のなか、あるいは木々のなかにいて、自分がその一部になったかのように思えるのは幸せな瞬間である と著者は続ける 秋桜、コスモスは、宇宙を指す言葉でもあり、「秩序」「調和」を意味するギリシャ語がもとになっている... 続きをみる
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夕ごはん 肉屋さんのコロッケ キュウリと生姜の中華風 じーまーみ豆腐 枝豆 桃 ムスコ、枝豆ととうもろこし🌽が大好きで、夏はそれだけでいい、と言うほど😣 ま、おかず作りが簡単でいいのだけどね😅 今朝ベランダから、 千なりキュウリの初収穫😁✌️ 採りたてを、 味噌で食べた😁 昼ごはん ショ... 続きをみる
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今朝のお弁当 ゴマイワシ、だし巻き卵、切干大根煮、ひたし豆、ズッキーニのラビゴットソースかけ ご飯に、しば漬、ちりめん山椒、海苔 ・ ・ ・ 少し前の朝日新聞 「亀田誠治 きっと大丈夫」に、 こんな記事が載っていた 「隙間がお互いを生かし合う」 「誰もがスッと入ってこられるような居心地のいい隙間... 続きをみる
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今朝のお弁当 キャベツと挽肉のコチュジャン炒め、とうもろこし、インゲンとウインナ炒め、かぼちゃのキッシュ風 ご飯に、むき枝豆と海苔、メロンの漬けもの ・ ・ ・ 先週の朝日新聞に、 「最近、ときめいていますか?」 という問いのアンケート結果が掲載されていて面白かったので、ここに少し引用してみる 〇... 続きをみる
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今朝のお弁当 肉詰めピーマン、山芋の短冊焼き、目玉焼き 牛しぐれ煮、えびすめ ・ ・ ・ だいぶ前の朝日新聞「加藤登紀子のひらり一言」のコーナーに、 「今」の中には「瞬間」と「永遠」が一緒に生きている と、載っていた その言葉を時々思い出している 古代ギリシア語で「時」を表す言葉は「クロノス」と「... 続きをみる
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今朝のお弁当 ロコモコ丼 冷凍しておいた豆腐ハンバーグと、昨日茹でておいた野菜で😁 ・ ・ ・ 昨日の朝日新聞に、 「マスクから見える日本」という記事が載っていた マスクを外せる基準ー「2mの距離」「自転車やランニング」ならOKー これは、普段あまり疑問を持たない私でも、なんだヘンだなぁ、と思っ... 続きをみる
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夕ごはん さわらのみりん干し なすとピーマンの味噌炒め かぼちゃサラダ 枝豆豆腐の冷奴 切干漬 いちご ・ ・ ・ 今朝、仕事先のホームでゴミ捨てに行った時、駐車場のフェンスに咲いていた花 こちらは、ブロック塀とアスファルトの隙間に咲いていた花 どこかから種が飛んできて咲いたのだろう 自然の力って... 続きをみる
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今朝のお弁当 鶏の塩麹漬け焼き、カブの甘酢漬、さつま揚げとチンゲン菜の煮もの、大学芋、ひじき豆 ご飯には、カブ菜のふりかけと味噌カツオにんにく 生協から届いたもの ↓ ↓ 桜かおるほうじ茶と桜風味の生八つ橋、聖 花としては、断然梅の方が好きなのだけど、 桜風味の、特にお菓子ははずせない 何でも試... 続きをみる
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今朝のお弁当 昨夜作っておいた、じゃがいものオムレツ ゴマいわし、煮豆、スナップえんどうとトマト ご飯に牛しぐれ煮と昆布の佃煮 ・ ・ ・ 今朝ムスコを送って行った時は、みぞれ混じりの冷たい雨☔ ひな祭りなのにね😓 今日は、昨日とは別のホームで夜勤 焼きホッケがメインの夕食メニュー 実は先々週も... 続きをみる
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夕ごはん さわらのみりん干し ふろふき大根 じーまーみ豆腐 牛肉ピーマン炒め あおさの味噌汁 冷凍マンゴーとブルーベリー お昼ごはん たらこパスタ りんご おやつ こココナッツミルクのおしるこ ゴマあん入り白玉が入っている こんな具合で、今日は食べてばかり😓 食べる以外にしたことは、 葉室麟の「... 続きをみる
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夕ごはん ピザのテイクアウト 果物 そして、 よなよなエール😁 今日は法人研修会に参加した 事業所本部の建物の中、少人数で部屋を分かれて、オンライン テーマは、 「障がい福祉サービスの提供等に係る意思決定支援ガイドライン研修」 「意思決定」は、私達には当たり前のこと 朝起きて、何を食べるかとか、... 続きをみる
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夕ごはん 小籠包 豚肉と白菜のスープ煮 エビしんじょう 赤カブ漬け 小籠包は生協から😁 どうせセイロを出すなら、と、 ゴマあんを練り込んだマントウも作った (それにしてもビジュアルはひどい😣) 今朝のお弁当 ウィンナとスナップえんどう炒め、かにたま風、もやし炒め、ひじき豆 ご飯の上には、牛肉し... 続きをみる
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夕ごはん タンドリーチキン、グリル野菜添え 海藻サラダ じゃがいもの煮転がし レンコン挽肉炒め 果物 今朝のお弁当 豆腐ハンバーグ、アスパラ、チーズ入りちくわ、じゃがいもの煮転がし、煮豆 高菜の混ぜご飯 ・ ・ ・ 今日は、2022年2月22日 おもしろい🙌ホントに【2】ばかり 当然、にゃんにゃ... 続きをみる
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夕ごはん おでん パイナップル ほうじ茶プリン 昼ごはん お雑煮 あんこ餅 今日は朝から、 牛乳の消費期限がきれてしまったので、 ほうじ茶プリンを作って、 小麦粉も賞味期限が近いので、 和栗のパウンドケーキを焼いて、 (トッピングはピスタチオとあんず) 早速おやつに😁 午後からは、 おでん用の大... 続きをみる
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夕ごはん マダラのみりん漬け 煮もの ジャーマンポテト サラダ 果物 昼ごはん ムスコも私もラーメンが食べたくなって、 老舗の「三吉屋」で、中華ソバ 細麺とあっさり醤油スープが本当においしい😋💕 量は少なめなので、 帰りに「フェルマータ」に寄り、 スイートポテトとアッサムティーを🎵 このお店... 続きをみる
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夕ごはん 鶏甘酢あん ふろふき大根 ごま豆腐 ハムとキュウリ、ブロッコリースプラウト りんご 今朝のお弁当 ショウガのスープ おにぎり おにぎりの具は、 鮭フレークと塩昆布 ・ ・ ・ 朝日新聞 毎月第1日曜に発行される「The GLOBE」 今月は、GOMI? つまり、ごみの特集 漁網からPRA... 続きをみる
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今朝のお弁当 ホワイトシチュー サンドイッチ サンドイッチの具材は、それぞれパストラミポークとツナサラダ ツナは、 30年以上😼にごはんをあげている私はあまり食べないけれど、 ムスコは結構好きみたい😅 夜勤につき、明日のお弁当も用意する 明太子スパゲティ ・ ・ ・ 昨日の朝日新聞に、 「知は... 続きをみる
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夕ごはん さば一夜干し 長芋にんにくバター醤油焼 胡麻豆腐 ほうれん草おひたし 白菜漬 富有柿とキウイ 白菜漬は即席だけど、輪切り唐辛子と柚子の細切りを入れると断然おいしい😁 長芋も昔はとろろにするか、千切りにして三杯酢しか知らなかったけど、焼くのも本当に「あり」☝️ にんにくバター醤油は何にで... 続きをみる
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夕ごはん カレー鍋 卵焼き フルーツカクテル と、ビスケット そして、 軽井沢ビールの白ビール 今日のきもの 琉球紬 黒地に橙色の細かい柄の入った名古屋帯 柄 × 柄は苦手な組み合わせだけど、遠目には無地に見えるから何とか堪えられた この紬は30才の記念(?)に初めて自分で誂えたもの 回りに地味す... 続きをみる
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夕ごはん 温泉湯豆腐 肉じゃが アボカド りんご ムスコ、コロナワクチンの予防接種をうけて発熱のため、軽めのごはんとなった😞 今朝は、味噌汁とおにぎりのお弁当を持って出かけたのだけれど、 結局早退してきた 今日は茶道のお稽古 菊の柄の小紋 黒地の名古屋帯 小紋は染めのきもの 私はたいてい織の紬を... 続きをみる
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今朝のお弁当 キムチチャーハン 実は、珍しく寝坊して時間がなかった😓 昨夜スマホの不具合で、スリープしなくて一晩中画面が明るいまま😣 目覚まし兼睡眠分析のアプリを使っているので、スマホを枕元に置いているから、 気になって気になって、よく眠れなかった😓 で、明け方深く眠ったらしく、寝坊してしま... 続きをみる
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夕ごはん 昨日の「健康長寿御膳」をムスコにも食べてほしくて、真似して作ってみた😁 もちろん、雲泥の差、だけど😅 焼鮭と味つけ卵、鶏胸肉の蜂蜜スダチソース、パプリカの揚げ浸し、ふろふき大根、なすのみぞれ煮、とろろ納豆 具沢山味噌粕汁と15穀米のご飯 柿といちじくの甘露煮 ・ ・ ・ 昼ごはん ト... 続きをみる
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夕ごはん 豚ヒレ肉のチーズ焼き コールスロー 炙り揚げ蒲鉾のしょうが醤油 卵とニラのスープ 梨 今朝のお弁当 市販品のごまいわし、なすの揚げ浸し、ピリ辛ピーマン、ニラ入り卵焼き、ひじき豆 ご飯にはちりめん山椒と塩る、隣の記者昆布 ・ ・ ・ 朝日新聞で好きなコラムに「特派員メモ」というのがある 今... 続きをみる
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夕ごはんは... ムスコ残業につき、私ひとり 残りもので済ませた😅 明日は早い時間に友達と卸売市場に行く予定なので、簡単なお弁当を準備する クスクス入りミネストローネ そして、ドライトマトとハーブのパンをHBで あと3時間で焼きあがる ・ ・ ・ 今日羽織ができあがってきた これは嫁入り時に仕立... 続きをみる
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今朝のお弁当 ハンバーグとキッシュはまるっきり昨日の残り レンコンのきんぴらだけ今日作った あとは、きゅうりとニンジンのぬか漬け 夜勤につき、明日の分も用意する オム焼きそばは冷凍品😅 ブロッコリーやズッキーニを添えて ・ ・ ・ (画像拝借しました) 先日亡くなったエリック・カールさんのことが... 続きをみる
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今朝のお弁当 野菜炒めのせご飯、チキンのチーズ焼き、ウインナー、目玉焼き、クラゲときゅうりの和えもの ・ ・ ・ 昨日の朝日新聞に 「コロナ禍 医療の前線を詠む」というタイトルで、大阪の救急救命医の犬飼楓さん=筆名の歌集が取り上げられていた 〜・〜・〜・〜 【咽頭をぐいと拭った綿棒に百万人の死の炎... 続きをみる
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今朝のお弁当 かつおの角煮 里芋そぼろあんかけ 卵焼き いんげんごま和え ムスコの好きなちりめん山椒をご飯に ・ ・ ・ 今朝の朝日新聞に、 「向田邦子の生き方 今こそ」という記事が載っていた 飛行機事故で急逝して40年だそう 大好きな作家だったから当時は本当にショックだった 作家の角田光代は「下... 続きをみる
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夕ごはん 豚ヒレ肉の味噌漬け焼き 10品目サラダ コーンチャウダー 昨日焼いたレーズンパン いちじく、柿 ・ ・ ・ 今日のきもの 厚手の単衣の紬 櫛の柄の名古屋帯 お茶のお稽古 2回目 今日のお菓子は... 和三盆とハロウィンクッキー かわいくて食べるのがもったいないくらい ウチにも凮月堂のゴー... 続きをみる
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今朝のお弁当 暗くて見えないけど、野菜スープ プレッツェル 朝ごはん マンゴーとアボカドのスムージー ビスケット 珍しい金曜日の夜勤 明日のお弁当を作らなくてよいので楽チン😁 ・ ・ ・ 「のぞみはありませんが、ひかりはあります」 ー新幹線の駅員さんー 臨床心理学の河合隼雄が残したジョークから引... 続きをみる
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🍱今朝のお弁当 豚ヒレ肉の味噌漬焼き 酢醤油卵 かぼちゃ煮 レンコンカレー炒め 黒豆 赤飯 🥤今朝のスムージー 冷凍ミックスフルーツ アボカド レモン バナナ ヨーグルト 写真見つからなくて😅 🥢昨日の夕ごはん 豚ヒレ肉の味噌漬け焼き レンコンカレー炒め ラー油奴...ラー油をかける前のざ... 続きをみる
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今朝のお弁当 豆腐ハンバーグ他 夜勤前にもうひとつのお弁当 豆マメドライカレー目玉焼きのせ ・ ・ ちょっといいことあった☺️ 仕事のための買い物に行ったら、普段は倍くらいする越後姫が格安に❕ これはもちろん別会計で自宅用😉 肥料もそんなにあげなかった去年の球根、アガパンサスが咲いている🎵 小... 続きをみる
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朝一つ目のお弁当。 今朝は結構大降りの雨なので、ムスコを送る。 うちのムスコ、踵に人工骨入ってるし、股関節の手術もしてるので雨の日は辛い、らしい。 帰り道に早くからやってるスーパーで仕事用の買い物。夕食材料は届くけど、朝食用は各々用意する。切れた調味料も購入。 一旦帰宅して生協の荷物を受け取り、月... 続きをみる