2/9 己書の講座へ

夕ごはん トマト鍋 ひじきと豆のサラダ バラジャムのセミフレッド セミフレッドは、昨日消費期限だった生クリームで作って冷凍しておいたもの １日くらいだとちょうどいい固さ レシピの分量が、生クリーム100（七分程泡立て）ヨ―グルト100  砂糖20  ジャム（何でもよい）80と、覚えやすいので、手軽... 続きをみる

2/8 色々失敗夕ごはん

夕ごはん 鶏手羽元のさっぱり煮、半熟卵、ブロッコリー、スナップエンドウ、芽キャベツ添え レンチンおぼろ豆腐 花麩とワサビ菜の味噌汁 フルーチェ 一昨日参鶏湯を作った鳥手羽元、まとめて解凍しちゃったからどうしても使わなくちゃ😓 ということで、このメニューに😅 で、半熟卵にするつもりが、なぜか温泉... 続きをみる

2/7 知らぬ間に…

今朝のお弁当 稲荷ずしと参鶏湯 真ん中が空いたので、うずら卵の燻製を串刺しに 知らぬ間に… 体重が50キロを切っていた 何十年も48キロから9キロが当たり前だった体重が、還暦を過ぎたあたりから50キロになり、 昨年の春には、54キロまでいってしまって、ジ―ンズも履けなくなるし、 それ以上に、お腹ま... 続きをみる

2/6 アバター　ウェイ　オブ　ウォータ―

夕ごはん 参鶏湯 蒸しナス中華ダレ ほうれん草、コ―ン、カニカマ炒めと蜂蜜漬けチキン 柿とキウイ 鶏が重なっちゃったのは、冷凍庫に残っていた蜂蜜漬けチキンをなくしたかったから😅 今朝のお弁当 ハンバーグ、カボチャの煮もの、タラの粕漬、インゲンごま和え、味噌かつおニンニク 今日は、イオンシネマへ「... 続きをみる

2/5 再び牛タンの話

昼ごはん イワシ とろろ カボチャの煮もの 花豆、塩昆布、しば漬け、かつお節の佃煮 里芋の味噌汁 苺　あまおう 炊きたてご飯を楽しむ昼食🎵 夕ごはん 冷凍コロッケ カボチャの煮もの インゲンごま和え 味噌カツオニンニク ナスと麸の味噌汁 今日のきもの ピンク系の紬と縮緬の名古屋帯 前帯は一枝の梅... 続きをみる

2/4　映画、そしてちょっとがっかりしたこと

昨夜はムスコが借りてきてくれたDVDを診た 「アバター」2009　ジェームス・キャメロン監督 最近映画館で新しい「アバター　ウェイ　オブ　ザ　ウォータ―」の予告を見て興味をもったのだけど、以前のものを見てないと話が分からないよ、と言われたから ２時間40分の長い映画だったのに一気に観てしまった ホ... 続きをみる

2/3 節分には…

夕ごはん 餃子 残りのポテトサラダと蒸し野菜 豆腐の味噌汁 富有柿 そして、 節分いわし🎵 私はイイトシして無知だから😰節分いわしなんて初めて聞いた なんでも、昔はいわしの頭をヒイラギの枝に刺して玄関に飾る「柊いわし」という風習があったそうな 焼いたいわしの香りとヒイラギの尖った葉っぱが鬼を寄... 続きをみる

2/2 ちょっと慌てた、でもたぶん大丈夫

夕ごはん ブリカマの焼き漬け キヌサヤのおひたし ポテトサラダ 具だくさん味噌粕汁 オレンジとキウイ 私はブリカマの代わりに、 ホッキ貝のバター焼き😁 今日ちょっと慌てたのは、 ムスコのパパ（元夫）にもブリカマやポテトサラダをおすそ分けしようと思って、 昼頃からラインのメッセージを送ったり、電話... 続きをみる

2/1 捨てられないもの

今朝のお弁当 ハムとチ―ズのカスクートサンドと、 昨夜仕込んでおいたクリー厶シチュー 毎朝のムスコのお弁当は、結構大変だけど楽しみでもある 昔からそうだった で、 断捨離しようと思いたっては、またしまい込むものがあって、 それはお弁当箱 ドライブのお供のおにぎりやサンドイッチ用 入れ子式のが好きで... 続きをみる

1/31 明日から２月

夕ごはん 豚ロ―スの味噌漬焼き ジャーマンポテト 翡翠ナスの中華ダレ 油揚げと絹さやの味噌汁 キウイとマンゴー 今朝のお弁当 シュウマイ、焼鮭、ホウレン草のごま和え、長芋のソテー ご飯にのせたのは、鰹節のふりかけとしば漬け ダシを取った鰹節がもったいないから、醤油とみりんで煮てみた ふりかけという... 続きをみる

12/30 最近の大河ドラマって…

夕ごはん 生協の飲茶セットの、餃子、小籠包、ニラ饅頭 蒸しアボカド中華ダレ サツマイモ餅 ニラと卵の白湯ス―プ メロゴールド サツマイモ餅は片栗粉を入れすぎて少し固くなってしまった😅 今朝のお弁当 タンドリーチキン、チ―ズ入りちくわ、ほうれん草のおひたし、うずら卵の燻製 ご飯には、５色ふりかけ、... 続きをみる

1/29 雪の中の行軍

夕ごはん タンドリーチキン 栃尾揚げの納豆はさみ ほうれん草のおひたし 豆腐とワカメの味噌汁 リンゴ 私は頭が悪い、とつくづく思い知る場面がある 今晩も栃尾揚げに納豆を挟む時、上に切れ目を入れてはさんでから気づいた 両面焼くのに、どうしよう😨 仕方ないから、裏面はフライパンで、表は魚焼きグリルで... 続きをみる

1/28 歯痛

夕ごはん お雑煮 あんこ餅 リンゴとキウイ プリン プリンは、オ―ブンレンジのレシピを見て作ってみた 味はまぁまぁかなぁ? 昼ごはんは、ムスコの好きな十割そばへ 私は、かき揚げつきの温かいそばにした かき揚げがすごい😅 高さ5センチもあるかき揚げは初めて 温かいそばにのせて食べたら、 最後おつゆ... 続きをみる

1/27 皮膚科へ

夕ごはん 麻婆白菜、春雨入り 豆腐ステーキ　トマトソース 海藻サラダ 焼き芋 揚げナスと焼麩の味噌汁 リンゴ 焼き芋は、初めてオ―ブンレンジで焼いてみた 以前はたまにス―パ―で買ってたけど、198円だったのがいつからか100円も値上がりしていて、買うのをやめた 自家製でもおいしくできてびっくりした... 続きをみる

1/26 雪が降り続いている

夕ごはん 鶏胸肉とジャガイモのにんにく味噌炒め 麸と長ネギの卵とじ ナスピ―マン焼きびたし 具だくさん味噌粕汁 キウイと富有柿 昨夜手抜きだったので、今日は真面目に料理した、つもり😁 ナスとピ―マンの焼きびたしには唐辛子をどっさりかけたけど、 味噌粕汁にも鶏とジャガイモにもかけたくなる さしづめ... 続きをみる

1/25 寒〜い１日

夕ごはん スパゲティミートソース サラダ メロゴールド ミートソースは暮れにたくさん作って冷凍しておいたもの とんでもなく疲れた日の夕ごはん😅 今日の新潟市は、最高気温−２度😨 こんなのはあまり経験しない 今朝は夜勤明けで、 ホ―ムを出てくる時に、全ての蛇口から細く水を出して、給湯器のスイッチ... 続きをみる

1/24 不要不急の外出は…

大寒波の襲来で、不要不急の外出は避けるように、と言われても、今日はいつにもまして盛りだくさん😅 まず、生協の荷物を受け取って、 （恐るべし、パルシステム！いつも９時なのに今朝は８時20分に到着👏助かった） 10時からツキイチの会議 こんな日に帰って来るのはきついので、カフェで少し休んで、 午後... 続きをみる

1/23 きものの後継者見つけた😁

夕ごはん 豚ヒレ肉の麹漬け ズッキーニの焼きびたし レンコン蜂蜜醤油煮 海苔和えほうれん草 油揚げとワカメの味噌汁 冷凍マンゴー 冷凍マンゴーやブルーベリーは果物がない時に重宝 (ホントはメロゴールドがあるけど剥く時間がなくて) 今朝のお弁当 鶏そぼろご飯、塩サバ、チ―ズ入り竹輪、きんぴらごぼう、... 続きをみる

1/22 怠惰な１日

夕ごはん サバの一夜干 蒸し野菜のバ―ニャカウダ リンゴ おなかがすかなくて簡単にすませた😅 昼ごはんは、お餅 柚子胡椒入りホワイトシチュー くるみ味噌和え 先日、美容院で雑誌に牛乳ス―プで煮たお餅のレシピが掲載されていたので、そこからヒントを得て作ってみた 黒胡椒と柚子胡椒でちょっとピリッとし... 続きをみる

1/21 久しぶりのラ―メン

夕ごはん ナス、ジャガイモ、挽肉のグラタン 豆サラダ 苺 グラタンには少し悲しい思い出がある ムスコ、子供の時から大好物で、寒い日によくグラタンが食べたいとねだられたけど、 忙しかった時代はいつもハウスのマカロニグラタンだった これじゃなくてジャガイモのがいい、とダダをこねられた時は本当に切なかっ... 続きをみる

1/20 農家レストランへ

夕ごはん　 タラの粕漬　きんかん甘煮添え 辛子キュウリ 里芋の白味噌煮 コ―ルスロ―（昨日の残り） チ―ズ挟み干柿 豚汁 自家製干柿はなくなったので、生協で買った市田柿 柔らかくておいしかった 豚汁は冷蔵庫の残りものを何でも投入した 豚肉のうす切り、カボチャ、タマネギ、ニンジン、ほうれん草、長ネギ... 続きをみる

1/19 モリコーネ

夕ごはん 白菜と豚肉の重ね蒸し 鶏だんごとニラの生姜ス―プ 卵焼き、素揚げさつまいも、くるみとカタクチイワシの飴煮 コ―ルスロ―サラダ リンゴとキウイ 素揚げサツマイモは、みかんさんのブログからアイディアをいただきました😃 今朝のお弁当 ナスの挟み揚げ、味つけうずら卵、ナスピ―マン炒め、チ―ズフ... 続きをみる

1/18 タンパク質、ねぇ😅

夕ごはん 麻婆豆腐 ナスとピ―マンの炒めもの ブロッコリーとカリフラワーの【芯】のごま和え しじみの味噌汁 メロゴールド ナスとピ―マンはたいてい味噌味にするけど、今日はしょうゆ味 ブロッコリー等の【芯】のごま和えは、どれほどおいしい訳ではないけど、ちゃんと使った!という満足感がある😁 夜勤明け... 続きをみる

1/17 夜勤入りのお弁当

今朝のお弁当 カレーライス これは初めての試み 新しいポットは保温性が高く、アツアツを食べられるそうなので、 タッパーに少なめに詰めたご飯をレンチンで温めて、上にカレーをかけて食べてもらうことに😁 で、昨日諦めたスコーンも焼いた 私は焼きたてを１つ味見して、あとはムスコが食べるはず😅 （自称ス... 続きをみる

1/16 茶道のお稽古

夕ごはん カレーライス メロゴールド 今朝のお弁当 さんまの蒲焼のっけご飯、ウインナとブロッコリーの炒めもの、かぼちゃ煮もの、ほうれん草のおひたし、クラゲキュウリ 今日のきもの せんまい紬 ぜんまい紬とは、 ぜんまいの綿毛を織り込んだもの 横に走っている茶色の繊維がぜんまい 最初に思いついた人はす... 続きをみる

1/15 コンサートへ

夕ごはん さんまの蒲焼　金柑の甘煮や栗の渋皮煮と一緒に🎵 カボチャの煮もの キュウリとクラゲの和えもの はんぺんとほうれん草の味噌汁 オレンジとキウイ 右奥のは、生協で購入した「小さな大安」セット 筍、ゴボウ、スグキの佃煮が食べきりサイズで便利 今日のきもの 朝から雨☔だったので、 シルクウール... 続きをみる

1/14 買い物と外食

夕ごはん とんかつ和幸で、海老フライと一口ヒレカツ 今日は日中支援の仕事だった お昼ごはんは利用者さんのリクエストでタンメンと肉まんだったのだけど、 (もちろんサラダや苺も、ね) ３人前の生麺は量が少なくて、私の分はちょっぴり😥 紀文の肉まんも大きいけど高くて、１個を２人に分けたので、私の分はな... 続きをみる

1/13 高齢者を実感

夕ごはん はんぺんと豆腐入りシュウマイ 黒酢酢鶏 白菜漬 ナスと焼麩の味噌汁 今日が賞味期限の豆腐と明後日までのはんぺんを使ったシュウマイ😅 朝漬けた白菜は、ほとんどサラダっぽい 今朝のお弁当 昨夜のハンバーグとポテトサラダ利用のサンドイッチ 今日のきもの 橙色の紬は、自分で裄(袖丈)を直した古... 続きをみる

1/12 マイナンバーカード

夕ごはん ハンバーグ ポテトサラダ 栗の渋皮煮 豆腐とワカメの味噌汁 リンゴとキウイ お弁当は、ポトフと、ちぎりパンのサンドイッチ 今日のきもの 無地の紬と白地の名古屋帯 帯の柄は、やっぱり梅😄 きものも派手めの色だし、帯も柄が大きいので、 帯揚と帯締めは高齢者っぽい色にした😅 本日の活動は、... 続きをみる

1/11 なんだか怖い😨

夕ごはん ポトフ サラダ キウイとオレンジ そして、 久しぶりに焼いたちぎりパン 昨日に引き続き、スマホの各種設定を行っている ずっとAQUOSだったのに３年前にXPERIAに変えて、今回またAQUOSに戻ったのだけど、 使い方をすっかり忘れて難航している😓 つまり中黒の点や音を伸ばす線(長音記... 続きをみる

1/10夜勤

今朝のお弁当 サバの西京漬け、ふろ吹き大根ひき肉味噌󠄀かけ、きんぴらごぼう、スナップえんどうとヤングコーン ご飯には、伊勢丹で買ってきた５色ふりかけとしょうがの佃煮 今日は夜勤なので、明日の分のお弁当も用意する コロッケ丼 写真の色がヘン😅 ………… 昨夜から新しいスマホの設定をしている😔 ... 続きをみる

1/9 スマホの機種変

夕ごはん さばの西京漬焼き ふろふき大根 大根ニンジン生干漬 きんぴらごぼう スナッえんどうのおひたし 豆腐ほうれん草の味噌汁 メロゴールド メロゴールドは、 昨日到着したいただきもの 昼ごはん たらこスパゲティ サラダ きなこ餅 今日はdocomoショップへ機種変更に行ってきた しばらく前から写... 続きをみる

1/8 初釜

今日は楽しみにしていた初釜🎵 今日のきもの 叩き染めのつけ下げ 銀通しの袋帯 やっぱり梅の柄 床の間の設え 羽子板も🎵 今年のお弁当は、 秋やまという仕出しやさんから お正月っぽい豪華なお弁当 お屠蘇をちょっぴりとお昼をいただいてから、濃茶と薄茶を🎵 私はマンツーマンお稽古で、いつも自分で点... 続きをみる

1/7 七草粥

夕ごはん 湯豆腐 コロッケ 大根ニンジンの生干めんつゆ漬 キンカンの甘露煮(おせちの最後の残り物) 焼き麩とほうれん草の味噌汁(白味噌) 杏仁豆腐 今日は、人日(じんじつ) 江戸時代には幕府の公式行事となり、武家では重要な祝日とされてきたのだとか この日には、将軍をはじめ、一般の人も七草粥を食べて... 続きをみる

1/6 久しぶりの青空

夕ごはん 豚の味噌漬け焼き まいたけソテー添え サラダ 切干漬け(おせちの残り😅) 今朝のお弁当 おでんとおにぎり 🍙は、おでんの餅入り巾着のかんぴょうが残ったので、ひじきご飯にしてみた 午前中は、ピューっと図書館へ 掛け軸展をやっていて、 ささっと見ながら、 そういえば、子供の頃実家の客間に... 続きをみる

1/5 散歩がてら...

夕ごはん おでん 鶏わさ 紅白なます(もう飽きた😥) 苺(越後姫) 杏仁豆腐 ウチの杏仁豆腐は甘くしないで、後から少しシロップをかけ、クコの実をトッピング🎵 実は、昨夜ホームのおまかせメニューでも作った ある利用者さんは、いつも夕ごはんのイラストをPCで描いてくれる 左から２つ目が杏仁豆腐🎵... 続きをみる

1/4 夜勤

今朝のお弁当 コロッケ、塩サバ、ほうれん草とコーン炒め、干し芋、切干、しば漬、ごま塩 ・ ・ ・ 一昨日夜勤明けで、昨日休んで、今日また夜勤 高齢者にはいささかキツいスケジュールだけど、がんばらなくちゃ😅 特に今日は、利用者さん達が楽しみにしているおまかせメニュー 以前希望を聞いたら、全員一致で... 続きをみる

1/3 三が日があっという間に

夕ごはん すきやき 酢のもの キウイとブルーベリー 具を少なめにして、〆の雑炊を楽しんだ ちょっと牛肉の話をすると、 ウチは、年２回位すきやきの時だけ国産牛 それも生協で1980円の北海道産の無名の牛肉だけど、ウチでは十分なご馳走 友達んちは、国産牛しか食べたことない、と言ってたから、 ああ、こう... 続きをみる

1/2 映画を見に行かなくちゃ

夜勤明けで帰宅すると、ムスコ爆睡中だった😣 ムスコ、午後から帰省中の友人達と出かける予定なので、昨日用意しておいたお雑煮の汁を温め、あんこ餅と共に出す 私は今朝利用者さん達と朝ごはんをしっかり食べたので、 あんこ餅だけつきあった 昨日引き継ぎをした職場の先輩から、頼んでおいた酒粕を受け取った 村... 続きをみる

新年早々

新年早々、第３ラウンドまである忙しい日 朝ごはん 😱😱😱 スマホも新年早々不具合で写真が４分割😣 お雑煮、おしるこ、重箱の残り 第１ラウンドは、お墓参り 小雨の中、１時間あまりで無事終了 第２ラウンドは、教会の元旦礼拝 今日のきもの 白と銀の市松の袋帯と、嫁入り支度で誂えてもらったつけ下げ... 続きをみる

12/31 大晦日

おせちは、ぎりぎり間に合った😅 口取り(一の重)は栗きんとん、田作り、キンカン甘露煮、クルミ入りプルーン以外は市販品 二の重は、ローストビーフが生協から (ムスコ、自家製より神戸三田屋のものが好きなので) 三の重の煮ものだけ全部手作り😅 今朝は５時から始動 昨日できなかった切干漬けを最初に作り... 続きをみる

12/30 大掃除とおせちの準備

夕ごはん 揚げナスと油揚げの味噌汁 レンコンきんぴら ヒレカツ ハンバーグ 豆腐ステーキ アボカドとパプリカの中華ダレかけ 左上の端っこは残りもののキュウリの漬物 ヒレカツ、ハンバーグ、きんぴらは冷凍保存していたもの パプリカとアボカドは使いきる必要があり😅 今日は、大掃除とおせちの準備を始めた... 続きをみる

12/29 今年の仕事は全て終了🙌

結婚式場のおせちの仕事が終わってホッと一息😁✌️ (もちろん明日、重箱に詰める作業が残っているけど、若いアルバイトの人が大勢来るのでシニアはパス😅) それにしても、今年は総数491👀 つまり491世帯が、このおせちを食べることになる 定価は2万円 母が存命の時は、わが家もデパートのおせちを買... 続きをみる

12/28 腰が痛い😞

夕ごはん 野菜スープ スモークサーモンのサラダ リンゴ クラッカー 今日は、帰宅したのが遅かったので、あわててスープを煮た😅 今朝９時から、バイト先の結婚式場のおせちの仕事だった 毎年恒例で今回で７回目 来年退職するので最後のご奉公 それにしても、途中10分程の休憩をはさんで７時間立ちっぱなし、... 続きをみる

12/27 今年最後の会議

夕ごはん 肉詰めピーマン (以前お弁当に入れたタコミートを冷凍しておいたものを使った フライパンでなくオーブンで焼けばよかったと反省😅) 里芋の煮もの 切干大根煮 からしキュウリ 豆腐とワカメの味噌汁 フルーツ盛合せ 今朝のお弁当 野菜巻きカツ、スパゲティサラダ、ほうれん草のおひたし ご飯には、... 続きをみる

12/26 カタクチイワシのおやつ

夕ごはん 野菜巻カツ キュウリの浅漬 おろし納豆 ほうれん草のおひたし カブと油揚げの味噌汁 ブルーベリー 右側にちょびっと写っているのが、カタクチイワシとクルミのおやつ これは初めて作ってみた カタクチイワシとクルミをそれぞれじっくり煎って、少しの砂糖とみりん、醤油をふつふつ煮て、からめるだけ ... 続きをみる

12/25 クリスマス礼拝へ

夕ごはん スズキのバジルソース、ポテトと半熟卵添え ベーコンと白菜の牛乳スープ キュウリとカニかまのサラダ パイナップル🍍 ライ麦パン チーズとオリーブのマリネ、そして白ワインは、昨日の残り😜 ・ ・ ・ 今朝久しぶりに雨も雪も降っていなかったので、30分程の散歩をした でも、 大通りでさえ、... 続きをみる

12/24 クリスマス・イヴ

夕ごはん モスチキン🍗 チーズ盛り合わせ バーニャカウダ (ポテト、プティヴェール、紫カリフラワー) スパークリングの白ワイン (写ってない😣) ケーキは、 「ウィナーヴァルト」のウィーン 今日ヴィネスパで買ってきたフルーツティーと一緒に ・ ・ ・ 夜勤明けの今朝、またまた雪が20センチ程積... 続きをみる

12/23 たかが髪、されど髪

しばらく前の、「朝日新聞 グローブ」に髪に関する面白い記事が載っていた 題して「たかが髪、されど髪」 カエサルの肖像画と共に、 「禿頭だけは、政敵が攻撃のたびに揶揄の対象とするのを何度も体験し、耐え難く悩んでいた。 そこで乏しくなった髪の毛を、いつも頭のてっぺんから額の方へ撫でおろしていたし、 元... 続きをみる

12/22 図書館へ

夕ごはん 鶏の桑焼き、焼きネギ添え からしキュウリ 小松菜の酢味噌和え サツマイモの塩きんぴら 野菜たっぷり味噌粕汁 メインの鶏より、トウガラシを振った焼きネギがおいしい😅 これからの季節、酒粕を入れた味噌汁が多くなる (ウチは味噌と粕を半分ずつ入れるのだけど、今日は粕が多かったので白っぽくなっ... 続きをみる

12/21 靴下を買いに

夕ごはん 塩サバ、大根おろしと柚子添え 生干し大根めんつゆ漬 小松菜と豆のスープ煮 くるみ味噌和えインゲン ふろふき大根、鶏そぼろがけ キャベツと焼き麩の味噌汁 私の母が青魚嫌いで、実家にいた時ほとんど食べたことがなく、 なんとなく苦手意識があったけど、 グループホームの仕事をするようになったら、... 続きをみる

12/20 こんな日に夜勤

今朝のお弁当は、シチューとサラダとパン 写真は撮らなかった 昨日から今日にかけて、積雪は40センチ超え 新潟市内は、長岡市とかと違って消雪パイプもなく、このくらい積もると、もうお手上げ 夜中に除雪車が出ていても細い道までは入らないから、 あちこちで車が立ち往生している 本来来るはずの生協の配達もお... 続きをみる

12/19 大変な日にワクチン😰

夕ごはん ホワイトシチュー 大根とホタテのサラダ ル・レクチェのコンポート パン (今日はコロナワクチンの接種なので、腕が上がらなくなることを見込んで、午前中に準備した) 今朝のお弁当 スマホの不具合で写真がヘンに分割されてしまう😣 鶏そぼろご飯、タラの西京漬け、ほうれん草のおひたし、ナスの揚げ... 続きをみる

12/18 雪のため渋滞

昼ごはん ムスコが、ボーナスをもらったからと、大好きな「函太郎」へ連れていってくれた🙌 まずは、貝三昧🎵 真イカ、そしてエビ三昧 タコのぶつ切りはちょっとタレが濃すぎた なんと言っても、ホッキ貝がおいしかった〜🎵 ムスコ、好きなイクラをがまんしてので、ちょっとかわいそうだったけど😓 大満足... 続きをみる

12/17 終わりそうで終わらない😓

夕ごはん れんこんのおかか煮 豚ヒレ肉の糀焼き グリーンサラダ 蒸しキャベツのくるみ味噌がけ 里芋とニンジンの白味噌の味噌汁 昼ごはん にゅうめん リンゴ ・ ・ ・ 今日のきもの 小紋は深い緑色で、 こんなモダン柄 袋帯は、 ちょっとコプト風の柄ゆき 帯結び教室へ行ったのだけど、 半幅帯や道具の... 続きをみる

12/16 もうちょっとで終わりそう😅

夕ごはん キッシュ 蒸し野菜 ル・レクチェ 蒸し野菜のソースは、中華ダレ(昨日の残り) ゆず胡椒ダレ、くるみ味噌 中華ダレは、レンコンやインゲンに、 ゆず胡椒は、ズッキーニやニンジン、 くるみ味噌は、キャベツに似合う(と思う) 今朝のお弁当 ハムカツ(市販品)、大根の煮もの、蒸しナス、ブロッコリー... 続きをみる

12/15 「ミセス ハリス、パリへ行く」

夕ごはん 鶏手羽元と大根のさっぱり煮 キュウリとワカメの酢のもの 蒸しナス中華ダレブロッコリーとミニトマト 里芋、油揚げ、ネギの味噌汁 キウイ 夜勤明けに、西区の「ウィナーヴァルト」へ予約しておいたシュトーレンを受け取りに行った シュトーレンは、薄切りにしてクリスマスを待ちながら楽しむお菓子🎵 ... 続きをみる

12/14 夜勤の前に

今朝のお弁当 五目いなりと、 ミートボール入りトマトスープ (写真忘れた😓) スープは昨夜のロールキャベツの変形バージョン 今日は夜勤 で、牛乳の消費期限が明日なので、何とかしなくちゃ😰 という訳で、 ホワイトソースを作った そうそう、 最近ムスコに質問されたのは、ベシャメルソースとホワイトソ... 続きをみる

12/13 和裁教室へ

夕ごはん ロールキャベツ 豆入りサラダ アボカドクリームチーズ リンゴ 今朝のお弁当 たらの野菜あんかけ、焼きナス、銀杏串、塩揉みキュウリ、生干し大根のめんつゆ和え、豆ご飯 ・ ・ ・ 今日のきもの またまた雨降り☔ で、木綿の亀田縞 このくらい近づいても、縞は写真に写らない 沖縄のみんさー織の帯... 続きをみる

12/12 やっぱり責任は私に😥

夕ごはん たらの野菜あんかけ 生干し大根ニンジンのめんつゆ和え ほうれん草のピーナッツ味噌和え (昨日の残り) 焼きナス、銀杏串、スナップえんどう 焼き麩とワカメの味噌汁 ・ ・ ・ 今朝、内科で血圧のお薬をもらいに行って、先生と話して愕然とした 先生曰く、 脂質の数値が高いのは、卵と乳製品のせい... 続きをみる

12/11 食事の見直しが必要

夕ごはん かぶのガーリックソテー、ポン酢かけ かぼちゃの甘辛煮 胡麻豆腐 ほうれん草のピーナッツ味噌和え 紅白なます キャベツとベーコン黒胡椒味噌汁 杏仁豆腐 冷凍フルーツ ムスコの悪玉コレステロールの改善を図るため、今日２人で話し合った ウチは油を使う料理は少ないものの、糖分が多すぎる😥 それ... 続きをみる

12/10 健康診断の結果😞

夕ごはん スパゲティミートソース コロコロサラダ 干し柿クリームチーズのせ ル・レクチェ 少しお酒を飲もうかな、と半生干し柿にクリームチーズをのせたのだけど... ムスコ、暗い表情で、飲まない、って😞 今年の健康診断は、ムスコも私も同じ日で、昨日結果が届いたのも同じ 私は、夏から歩いているからか... 続きをみる

12/9 ミッションは「海老の天ぷら」

夕ごはん かき揚げ カボチャサラダ じゃがいものガレット クリスピーチキン 干し柿入り紅白なます 白菜漬け 残り野菜と油揚げの味噌汁 洋梨のコンポート かき揚げは理由があって買ってきたもの😅 ガレットとチキンは冷凍庫整理のため使った なますの大根ニンジンの切れっぱしを味噌汁に利用 一気に食べ頃と... 続きをみる

12/8 己書😅

夕ごはん 鮭のチーズ焼き、ほうれん草のソテー 湯豆腐 カリフラワーのピクルス 柿とキウイ 友達に下仁田ネギと柚子をもらって早速湯豆腐にした🎵 下仁田ネギはトロトロ😁 デザートは、 ザッハトルテとカフェオレ 今朝、夜勤の帰りに「ウィナーヴァルト」に寄ってクリスマスケーキの予約をしたついでに買って... 続きをみる

12/7 ペシャワール会

今朝のお弁当は... 昨日のクリームシチューとスコーン 新しいポットに入れたけど、前回中身が漏れたので入念に蓋を締めた でも、古いのと較べて、より保温性を高くするためなのか、 蓋の構造が複雑で、少々扱いにくい😞 ま、慣れるしかないね😅 今日は夜勤なので、明日のお弁当を用意する 昨日一生懸命作っ... 続きをみる

12/6 一日中キッチンで

夕ごはん ホワイトシチュー ドライイチジクとクリームチーズのスコーン クレソンのサラダ ル・レクチェ 今朝のお弁当 黒酢酢豚、焼鮭、ネギ入り卵焼き、アスパラ菜のおひたし、赤飯 ・ ・ ・ 入浴と湿布が功を奏したのか、昨日の腰痛がウソのように消え体調も良好🙌 なので、 やらなくちゃ、あるいは、やり... 続きをみる

12/5 腰痛とル・レクチェ

夕ごはん 黒酢酢豚 カリフラワーのピクルス ネギ入り卵焼き 干し柿のクリームチーズ詰め アスパラ菜のからし和え 具だくさん味噌汁 そして、 ル・レクチェ これもすぐ色が変わるので、ムスコ帰宅してから剥く 今朝、起き上がる時に左の腰に激痛が走った😰 結論から言うと、やはり15キロのウォークキングは... 続きをみる

12/4 雨の中を15キロ歩く

夕ごはん 豆腐ハンバーグ、長芋磯辺焼き、干し柿のクリームチーズ詰め カリフラワーのホワイトソース煮 豆腐とワカメの味噌汁 リンゴ 昨日スーパーで、立派なカリフラワーが１つ100円だったので、白いのと黄色のと２つ買い、 葉っぱや茎がもったいないと思って、炒めてハンバーグの付け合わせにした ムダを出さ... 続きをみる

12/3 今夜はピザ

夕ごはん  ドミノ・ピザのクワトロ・ハッピー アプリから注文すると半額ということで、 Lサイズが1595円🎵 さらに、サイドメニューが２品で600円なので、プチパンケーキとチリポテトを頼んだ ポテトが辛くてビール🍺がおいしかった😁 昼ごはんは、 焼きそば、スープ、りんご 今朝は、帯結び教室へ... 続きをみる

12/2 初雪？

夕ごはん さんまの蒲焼き、半熟卵添え 胡麻豆腐 春雨のカレー味サラダ サツマイモの塩きんぴら 揚げナスと焼き麩の味噌汁 ムスコ残業なので、もしかしたら後でリンゴむくかも 今朝のお弁当は、昨夜のミネストローネ ジャジャ〜ン！ 新しいポットの登場🎵 この、カバーのついたのを探してた (カバーは別売り... 続きをみる

12/1 ごはんだけ😅

夕ごはん ミネストローネ ツナサラダと半熟卵 柿とキウイ ミネストローネは、１個だけのパプリカ、半分使ったズッキーニとか、少しだけのカボチャとか、残りものの野菜を入れた😁 ツナサラダは、キュウリ、キャベツとコーンを入れて、 空っぽのお皿には、 もう少しで焼けるパンを🎵 残業のムスコに温かいパン... 続きをみる

11/30 尊い？

今朝のお弁当 チャーハン、鶏つくねとサツマイモの甘辛炒め、ナスの揚げ浸し、焼き鮭 チャーハンと焼き鮭の組み合わせって、どうなんだろう😞センスないなぁ！ 今朝の朝日新聞  天声人語に、へええっ👀と思うことが載っていた 都内のホームセンターに、【豆炭あんか】が積まれているのだそう👀 (それもなか... 続きをみる

11/29 一月一度の和裁の日

夕ごはん 焼き鮭、干し柿、栗の渋皮煮 こんにゃくの田楽味噌 かきのもとと三つ葉の酢のもの ナスの揚げ浸し 鶏だんごとサツマイモの甘辛炒め 油揚げとほうれん草の味噌汁 冷凍ベリーミックス 焼き鮭は、加島屋の特売品の切り落とし いつも１切だけ形の良いものが入っている 干し柿は、さわし柿にシブが残ってい... 続きをみる

11/28 希望の一滴

夕ごはん 豚の味噌漬け焼き、ジャーマンポテト添え クリームチーズ詰め干し柿と栗の渋皮煮 生ハムサラダ インゲンのごま和え 生干大根とニンジンのめんつゆ和え 豆腐とワカメの味噌汁 グレープフルーツ 初めての干し柿はみごとに失敗😣 真っ黒で固くて...まるで顎の運動してるみたい😅 お天気の良い日は... 続きをみる

11/27 支えの信条

夕ごはん 生干し大根ニンジンと油揚げの味噌汁 シシャモのみりん干し ラー油温奴 よもぎ麩田楽 かぼちゃのそぼろ煮 ほうれん草おひたし リンゴ 小皿たくさんの夕ごはん😅 今日は結婚式場の仕事で疲れていたけど、昨日外食だったので、がんばって料理した😁 明日のお弁当のこともあるしね ・ ・ ・ 昨日... 続きをみる

11/26 研修会

夕ごはん 何年ぶりか分からないほど、久しぶりのロイヤルホストで、 シーフードドリア🎵 私は外食する時は、可能な限りシーフードを選ぶ それほど好き💕 ・ ・ ・ 夜勤明けの今日、法人研修会に出席 テーマは、「障がい者虐待の防止について」 昼休みを挟んでみっちり講習を受けてきた😵 最後にアンケー... 続きをみる

11/25 怒涛の３日間が始まる

今朝のお弁当 メンチカツ、味玉、レンコンきんぴら、ブロッコリー、スナップエンドウ ご飯に、キュウリの酢醤油漬、ピーナッツ味噌 今朝ベランダで、 ブルーベリーの蕾を発見👀 丸っこくてかわいいピンクの蕾 こんな時期に花が咲くのかなぁ？ ブルーベリーの花は見たことがないので、ちょっとした楽しみ😁 ・... 続きをみる

山茶花ほか盛り沢山の日

午後からの散歩で、 淡いピンク色の山茶花を見つけた たまたま今朝の朝日新聞  天声人語 に、サザンカのことが載っていて、 高浜虚子の、 霜を掃き山茶花を掃く許(ばかり)かな の句があった そして、記者は、 ツバキに似ているが花弁が薄く、一片ずつ散るサザンカには寂しげな印象がある と続けている ちな... 続きをみる

11/23 大失敗のあとは...

夕ごはん じゃがいもと挽肉のグラタン 温野菜 りんご 温野菜に入っているカリフラワーっぽいのは、カリフローレという野菜 私は初めて見て、初めて使ってみた カリフラワーよりパラパラした感じで生でも食べられるという 昼ごはん 味噌ラーメン 冷凍マンゴー ・ ・ ・ さて、 何が大失敗か、と言うと、 今... 続きをみる

11/22 走り走り😅

今朝のお弁当 豆腐ハンバーグ、チーズ入りちくわ、牛肉ピーマン炒め、炒り卵、塩昆布 今日は、夜勤なのだけど、 まず９時過ぎに来る生協の品を受け取って、 (私は生協のヨーグルトが大好き) (冷凍笹だんごもひとつずつ解凍して軽食に) それから、ピュ〜ッと南のイオンへ行き、 イオンはクリスマス１色🎵 1... 続きをみる

11/21 友達とランチそして茶道のお稽古

夕ごはん かつおの角煮、酢醤油キュウリ 牛肉ピーマン炒め 炒り豆腐 キャベツとポーチドエッグの味噌汁 梨 今日は久しぶりに友達とお昼ごはん🎵 どこへ行くと決めてなかったので、行き当たりばったりでお店に行ったけど、 １軒目は予約でいっぱい、２軒目は定休日😣 で、結局わが家の近くのショッピングモー... 続きをみる

11/20 散歩とアルバイト

夕ごはん キャベツのそぼろ炒め トマトと卵炒め ほうれん草のおひたし 大根と油揚げの味噌汁 柿 キャベツのそぼろ炒めは、コチュジャンを切らしていて香味ペーストとラー油で味つけしたら、ムスコにいつもと違う、と指摘された 本当は、冷蔵庫の扉の調味料を少しずつ減らしたいと思っているのだけどね😅 なかな... 続きをみる

ラーメンと干し芋ときもの

夕ごはん 「まっくうしゃ」というラーメン屋さんで、塩ラーメン🎵 よく見ると横に漢字で「真喰舎」とある 塩ラーメンは、エビと鯛のだし (ちなみに、醤油ラーメンはアジと煮干のだし、次回はこれにしよう☺️) びっくりしたのは、 メンマの大きさ👀厚みも１センチ以上 (リピートありだけど、メンマは得意で... 続きをみる

11/18 歩いて図書館へ

夕ごはん オープンサンド (生ハムとアボカド)(コロッケ) 厚切りパンなので、ムスコと私とひとつずつ ブロッコリーのサラダ 豆とおからの酢のもの これはお惣菜屋さんで買ったもの 柿 プラス、インスタントのかぼちゃスープ 今朝のお弁当 見事なまでに、昨日の残り お弁当を考えて夕ごはん作っているから仕... 続きをみる

11/17 買い物に

夕ごはん 麻婆豆腐 だし巻き卵 白菜漬け 豆腐と生麩のお吸いもの サツマイモのレモン煮 ピーマンとツナのあっさり炒め 梨 ムスコ、今日で３日間の検査が終わり、久しぶりのまともなごはん😅 昨日湯豆腐にするつもりで忘れた豆腐を使った で、 検査の結果は来週木曜日に出るのだけれど、 今日の内視鏡の先生... 続きをみる

11/16 美容院に歩いて行った😅

夕ごはん 卵のお粥、麩の味噌汁 里芋の柚子味噌かけ リンゴ、プリン 昼ごはん トースト、じゃがいものスープ リンゴ、プリン ムスコの食事制限につき合っていると、おなかが減って辛いなぁ😞 ムスコ、今日は胃カメラ 麻酔で具合が悪いらしい 明日は、内視鏡 先週内科医でやったばかりなのに、大きな病院でも... 続きをみる

11/14 忙しい１日

ベランダのパンジー🎵 毎年秋に植えて翌年の春まで楽しめる 花を見ていると、忙しい朝、一瞬でも心が和む 今朝はムスコを職場に送って、 (午後からCTなのに仕事が忙しくて午前中は出勤) 生協の品物を受け取って、 もうお正月のカタログが入っていた👀 まだまだずっと先のことのようなのに😅 それから、... 続きをみる

11/14 ムスコの食事制限始まる

夕ごはん 野菜の味噌汁 卵おじや じゃがいもの煮ころがし リンゴ プリン １日雨が降ったり止んだりだったけど、散歩がてらムスコの好きなプリンを買いに行った 片道30分、往復１時間の散歩😅 菜菓亭へ ここは昔アルバイトしていたことがあって、ムスコは当時からここのプリンが大好き 今朝のお弁当 サムゲ... 続きをみる

11/13 温泉🙌

夕ごはん すきやき お粥 お粥は、ムスコの検査と私の夜勤が重なるので、今日作って冷凍しておくつもり (ムスコ、３日間お粥や豆腐を食べることになる) ・ ・ ・ 今日は、ムスコと私のヴイネスパ・ディ お正月に入湯券の福袋を購入して、毎月１度温泉に通っている訳😁 (今年ブックカフェができたこともあっ... 続きをみる

11/12 日中支援の仕事

今日は、グループホームの日中支援 昼食は、 塩ラーメン 小さなチヂミ りんごのサラダ チーズケーキ チヂミとチーズケーキは冷凍品 調理器具が限られているので、なかなかデザートを手作りできない😞 (半分言い訳...でも、オーブンかトースターがあるといいのに、と思う) 昼食メニューは、基本利用者さん... 続きをみる

11/11 健康診断と散歩

夕ごはん 野菜スープ サラダ フランスパン スフレチーズケーキ (生協で久しぶりに「不二家」のを見たので) みかん (私は有田の小粒がお気に入り☺️) ・ ・ ・ 夜勤明けの今日 そのまま健康診断へ (だいたい９時半まで勤務で、受付９時半って基本ムリじゃない？) 新しくできた西新潟検診プラザ 去年... 続きをみる

11/10 「オシント」

今朝は、ムスコのPSAの検査結果が出るので、泌尿器科へ 数値は依然高いものの、とりあえずまた来年来るよう言われただけなので、 ひとまず安心😅 帰りに昔ながらの喫茶店で、モーニングを🎵 ウチはトースターがないので、たまに厚切りパンのトーストが食べたくなる ・ ・ ・ 先週末の、朝日新聞「グローブ... 続きをみる

11/9 秋の大作業と母のこと

夕ごはん 鶏つくね オータムポエムのからし和え レンコンまんじゅう 柿の皮チップス 里芋としいたけの味噌汁 梨 今朝のお弁当 煮込みハンバーグ、ブロッコリーと芽キャベツ、酢醤油卵、赤カブ漬、海苔 ・ ・ ・ 今朝は、まず柿の作業 へたの回りの皮が剥きづらくて、結構時間がかかった😅 ネットで調べる... 続きをみる

11/8 産直巡り

夕ごはん 和風ハンバーグ 付け合わせは、椎茸、芽キャベツ、ブロッコリーとコーン ポテトサラダ 油揚げとほうれん草の味噌汁 柿 今朝のお弁当 キッシュ、鶏ハム、トマトのチーズ焼、グリーンピース、アンチョビポテト (残りものオンパレード😅) と、 ビスケットにメイプルシロップを添えて ・ ・ ・ 雨... 続きをみる

11/7 「 荒野に希望の灯をともす」

夕ごはん 今日はワンプレート 鶏ハム、ピクルス、アンチョビポテト、グリーンピースのバターソテー、トマトのチーズ焼き、キッシュ タマネギスープ 梨 今朝のお弁当 いなり寿司、ぶりの焼き漬、大根煮、キュウリのナムル、煮卵 ・ ・ ・ 今日は、シネウインドという市民映画館へ 「荒野に希望の灯をともす」 ... 続きをみる

11/6 歩く会と「罪の声」

夕ごはん 焼きワンタン ぶり大根 無限キュウリ 具沢山味噌汁 マンゴー ・ ・ ・ 今朝は「歩く会」のトレーニングに参加して、10キロ歩いてきた 少し腰が痛くて、太腿が重かったけど、お風呂に入ったら回復した😁 昼ごはん 鍋焼うどんとイチジクの甘露煮 ・ ・ ・ 昨夜見た「罪の声」はなかなか良かっ... 続きをみる

11/5 きものとスイートポテト

夕ごはん いくら丼 豆腐とワカメの味噌汁 白菜漬け ほうれん草のおひたし 梨 私は、いくらが苦手なので、 ビビンバ丼😅 今日のきもの 縮緬の格子柄の小紋 植物文様の染め帯 帯結び教室に行った 振り袖に結ぶ重ね立て矢結び等を習いながら、 こんな結び方は使い道がないし、 この教室に通うのもそろそろ潮... 続きをみる

11/4 切ない秋

夕ごはん ムスコのリクエストにより、 お雑煮 酢醤油卵とブロッコリー リンゴと柿 ムスコ、寒くなるとまず食べたくなるのがお雑煮とのこと 今朝のお弁当 昨日のシチューとおにぎり🍙 今日は図書館の返却日 桜の紅葉 図書館のロビーで、 懐かしい映画のポスターが展示されていた 若大将シリーズ そういえば... 続きをみる

11/3 お出かけなしの祝日

夕ごはん ビーフシチュー サラダ イチジクの甘露煮 銀杏ご飯 サラダピクルス 銀杏ご飯は、 一昨日グループホームのおまかせメニューで大好評だったので、 ウチでも作ってみた😁 ただ...ウチは素焼きの土鍋でご飯を炊いているので、炊き込みご飯ができず、 仕方ないので、ご飯にちょびっと塩と醤油をまぶし... 続きをみる

11/2 大腸リンパ管腫？

夕ごはん サムゲタン シュウマイ ひすいなすの中華だれ 柿 サムゲタン、今回はナツメや龍眼、クコの実を入れて薬膳風にしたけど、 なんだかクセが強くて私は苦手😣 ・ ・ ・ 昨夜、一通りの勤務が終わってから、ムスコにラインで、大腸がん検診の結果を聞いた しばらくして返事があったが、 大腸リンパ管腫... 続きをみる